ഭക്ഷണ നാരുകൾ - സെല്ലുലോസ്, ഹെമിസെല്ലുലോസ്, പെക്റ്റിൻ, ലിഗ്നിൻ - മനുഷ്യന്റെ ദഹനത്തെ തകർക്കാൻ കഴിയാത്ത സസ്യ ഉത്ഭവത്തിലെ ജൈവ ഘടകങ്ങളാണ് എൻസൈമുകൾ. ധാന്യ ഉൽ‌പന്നങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ എന്നിവ ഈ നാരുകളിൽ സമ്പന്നമാണ്. നമ്മളുടെ ആരോഗ്യം, പ്രതിദിനം 30 മുതൽ 50 ഗ്രാം വരെ ഫൈബർ കഴിക്കുന്നത് വളരെ പ്രാധാന്യമർഹിക്കുന്നു, കാരണം ഇത് പ്രധാനപ്പെട്ട ശാരീരിക ഫലങ്ങൾ ഉളവാക്കുന്നു ദഹനനാളം. എന്നിരുന്നാലും, വലിയൊരു വിഭാഗം ആളുകൾ ഫൈബർ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളെ അവയിൽ നിന്ന് അടിച്ചമർത്തുന്നു ഭക്ഷണക്രമം ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ്, ഉയർന്ന- എന്നിവയുടെ ഉപഭോഗം കാരണംപഞ്ചസാര ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണങ്ങൾ. ഭക്ഷ്യ നാരുകൾ ഇന്നത്തെ സമൂഹത്തിൽ വളരെ ചെറിയ അളവിൽ വ്യക്തമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇത് അതിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ സാരമായി ബാധിക്കുന്നു ദഹനനാളം. ഡയറ്ററി നാരുകൾ നമ്മുടെ ജീവിയെ വളരെയധികം സ്വാധീനിക്കുന്നു, കാരണം ഭക്ഷണത്തിലെ നാരുകൾ അടങ്ങിയ പല ഭക്ഷണങ്ങളും ച്യൂയിംഗ് പരിശ്രമവും അവയുടെ സങ്കീർണ്ണമായ ഫൈബർ ഘടന കാരണം ഉമിനീർ സ്രവവും വർദ്ധിപ്പിക്കും, അങ്ങനെ കാലതാമസം വരുത്തുന്നു ആഗിരണം ഭക്ഷണത്തിന്റെ. മുതൽ വയറ് സാവധാനം നിറയുന്നു, തൃപ്തിയുടെ വികാരം വളരെ നേരത്തെ തന്നെ. വർദ്ധിച്ചു ഉമിനീർ ഉത്പാദനം ഡെന്റലിനെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു ആരോഗ്യം പല്ലുകളിൽ നിന്ന് ഭക്ഷ്യ അവശിഷ്ടങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്ത് നിർവീര്യമാക്കുന്നതിലൂടെ ആസിഡുകൾ പല്ലിന് ഹാനികരമാണ് ഇനാമൽ. ശുദ്ധീകരിച്ച കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ - വെളുത്ത മാവ് ഉൽ‌പന്നങ്ങൾ - പലപ്പോഴും കൊഴുപ്പ് കൂടുതലുള്ളതും പഞ്ചസാരമറുവശത്ത്, സങ്കീർണ്ണമായ ഒരു ഘടനയുടെ അഭാവം, ചവയ്ക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, അതിനാൽ അവ ഉയർന്ന അളവിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. ഇത് ശരീരത്തിൽ അധിക energy ർജ്ജം ഉണ്ടാക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഭക്ഷണ നാരുകൾക്ക് a വെള്ളം- ബന്ധിപ്പിക്കൽ, വീക്കം എന്നിവ, അതായത് അവ നിലനിൽക്കുന്നു വയറ് കൂടുതൽ സമയത്തേക്ക് ഗ്യാസ്ട്രിക് ശൂന്യമാക്കൽ വൈകുക. തൽഫലമായി, സംതൃപ്‌തി വളരെക്കാലം നീണ്ടുനിൽക്കും, ആസക്തിയും - ഇവ ഉയർന്ന-പഞ്ചസാര ഭക്ഷണങ്ങൾ - ഒഴിവാക്കപ്പെടുന്നു. വീക്കം ശേഷി കാരണം, വലിയ കുടൽ ഒരു പരിധി വരെ നിറയുന്നു, ഇത് കുടലിന്റെ ഉള്ളടക്കം വേഗത്തിലും ഇടയ്ക്കിടെയും ശൂന്യമാക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു. ന്റെ സംയോജനം നാരുകൾ കൂടെ വെള്ളം മലം മൃദുവാക്കുകയും അങ്ങനെ തടയുകയും ചെയ്യുന്നു മലബന്ധം. ഇതിനു വിപരീതമായി, കുറഞ്ഞ ഫൈബർ ഉള്ളടക്കമുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ, ഇപ്പോൾ വളരെയധികം തവണ ഉപയോഗിക്കുന്നതും അമിത അളവിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു മലബന്ധം (മലം തടയൽ). ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, മലം വളരെ കഠിനമാണ്, കുടലിൽ വളരെ നേരം നിൽക്കുന്നു, വളരെ വിരളമായി പുറന്തള്ളപ്പെടുന്നു. കഠിനമായ ദഹനക്കേടും ബാക്ടീരിയയുടെ വളർച്ചയുടെ അപകടസാധ്യതയും കുടൽ പ്രവർത്തനത്തെ സാരമായി ബാധിക്കുന്നു കോളൻ കാൻസർ വർദ്ധിക്കുന്നു. മൊത്തത്തിലുള്ളത് അപ്പം വെളുത്ത ബ്രെഡിനേക്കാൾ വളരെ സാവധാനത്തിൽ രക്തപ്രവാഹത്തിലേക്ക് ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, ഇത് അതിവേഗം ഉയരുന്നത് കുറയ്ക്കുന്നു രക്തം ഗ്ലൂക്കോസ് രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിലെ പെട്ടെന്നുള്ള ഏറ്റക്കുറച്ചിലുകൾ തടയുന്നു, ഇത് പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് പ്രത്യേകിച്ചും പ്രധാനമാണ്. കുറവായതിനാൽ ഗ്ലൂക്കോസ് ഏകാഗ്രത ലെ രക്തം, അല്പം ഇന്സുലിന് ഉപയോഗപ്പെടുത്തുന്നതിന് നൽകേണ്ടതുണ്ട് ഗ്ലൂക്കോസ്. അവസാനമായി, ഒരു ഉയർന്ന ഫൈബർ ഭക്ഷണക്രമം പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് കുറഞ്ഞ അളവിൽ ആവശ്യപ്പെടാൻ സഹായിക്കും ഇന്സുലിന്. ബ്രാൻ സമ്പുഷ്ടമായ വെളുത്ത മാവും ഓട്സ് അടരുകളും പയർവർഗ്ഗങ്ങളും ഒരു പ്രത്യേക ഫലമുണ്ടാക്കുന്നു, കാരണം അവയ്ക്ക് സെറം ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും കൊളസ്ട്രോൾ അളവ്. ഈ ഉയർന്ന ഫൈബർ ഭക്ഷണങ്ങൾ വർദ്ധിക്കാൻ കാരണമാകുന്നു പിത്തരസം ആസിഡ് രൂപീകരണം കരൾഏത് കൊളസ്ട്രോൾ ആവശ്യമാണ്. ദി കൊളസ്ട്രോൾ അങ്ങനെ ലെവൽ കുറയ്ക്കുന്നു. ഒരു പ്രാധാന്യം അറ്റാച്ചുചെയ്യാത്ത ആളുകൾ a ഭക്ഷണക്രമം കൊഴുപ്പ്, പഞ്ചസാര, പ്രോട്ടീൻ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമായ അനാരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് പ്രധാനമായും ഫൈബർ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതും ദൈനംദിന ആവശ്യകതകൾ നിറവേറ്റുന്നതും പതിവ് കൂടാതെ കൂടുതൽ ഗുരുതരമായ പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ കണക്കാക്കേണ്ടതുണ്ട് രക്തം പഞ്ചസാരയുടെ ഏറ്റക്കുറച്ചിലുകളും ഉയർന്നതും കൊളസ്ട്രോൾ ലെവൽ. എങ്കിൽ നാരുകൾ ശരീരത്തിൽ കുറവുണ്ടാകുന്നു, നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ അതിന്റെ പ്രതിരോധ ഫലം ഇല്ലാതാകുകയും ഗുരുതരമായ കുടൽ, ഉപാപചയ രോഗങ്ങൾ - പ്രമേഹം മെലിറ്റസ്, അമിതവണ്ണം, രക്താതിമർദ്ദം (ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം), ഹൈപ്പർലിപിഡീമിയ (ഉയർന്ന രക്തത്തിലെ ലിപിഡ് അളവ്), കോളൻ കാർസിനോമ (വൻകുടൽ കാൻസർ) - സംഭവിച്ചേയ്ക്കാം. ശരീരത്തിൽ നാരുകളുടെ അഭാവം - പ്രതികൂലമാണ് ആരോഗ്യം ഇഫക്റ്റുകൾ.
- അമിതവണ്ണം (അമിതഭാരം)
- രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ ഏറ്റക്കുറച്ചിലുകൾ
- കുടലിന്റെ ബാക്ടീരിയയുടെ വളർച്ച (ഡിസ്ബയോസിസ്)
- പ്രമേഹം
- വൻകുടൽ കാൻസറിനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിക്കുന്നു [1]
- പല്ലുകൾ നശിക്കാനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിച്ചു
- സെറം കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിച്ചു
- രക്താതിമർദ്ദം (ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം)
- മലബന്ധം (മലബന്ധം)
- കടുത്ത ദഹന സംബന്ധമായ തകരാറുകൾ
