ഭക്ഷണ ഡയറി: നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമം വിശകലനം ചെയ്യുക

അതിന്റെ ഭാഗമായി പോഷക കൗൺസിലിംഗ് ദന്തചികിത്സയിൽ, ഒരു ഭക്ഷണ ഡയറി (പോഷകാഹാര ലോഗ്) സൂക്ഷിക്കുന്നത് ഉപയോഗപ്രദമാകും. പല്ലിന് കേടുവരുത്തുന്ന പഞ്ചസാരയോ അസിഡിറ്റി ഉള്ളതോ ആയ ഭക്ഷണങ്ങളെ കുറിച്ച് നിങ്ങളുടെ അവബോധം വളർത്തുക, അതിനുശേഷം അവ പരിമിതപ്പെടുത്തുക, സ്ഥിരമായി പല്ലിന് ആരോഗ്യം നൽകുന്ന ഭക്ഷണം കഴിക്കുക എന്നിവയാണ് ഡയറിയുടെ ലക്ഷ്യം. ഭക്ഷണക്രമം. പതിവ് തമ്മിലുള്ള ബന്ധത്തെക്കുറിച്ച് ഇന്ന് ബഹുഭൂരിപക്ഷം ആളുകൾക്കും അറിയാം പഞ്ചസാര ഉപഭോഗവും വർദ്ധിച്ചു ദന്തക്ഷയം അപകടം ("പല്ലിലെ ദ്വാരങ്ങൾ"). എന്നിരുന്നാലും, ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കുക ഭക്ഷണക്രമം പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കുക എന്നല്ല അർത്ഥമാക്കുന്നത് പഞ്ചസാര. ആരോഗ്യമുള്ള ഭക്ഷണക്രമംനേരെമറിച്ച്, പല്ലുകൾക്കുള്ള ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമം പോലെയായിരിക്കണമെന്നില്ല - ഈ പ്രസ്താവന പ്രത്യേകിച്ചും ആശ്ചര്യകരമാണ്. ആരോഗ്യംഅസിഡിറ്റി ഉള്ള ഭക്ഷണങ്ങളും പാനീയങ്ങളായ പഴങ്ങൾ, പഴച്ചാറുകൾ അല്ലെങ്കിൽ അസിഡിക് ഡ്രെസ്സിംഗുകളുള്ള സലാഡുകൾ എന്നിവയും അവരുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ ഇല്ലാതെ ചെയ്യാൻ ആഗ്രഹിക്കാത്ത ബോധമുള്ള ആളുകൾ, അങ്ങനെ അവരുടെ പല്ലുകൾ മണ്ണൊലിപ്പിനുള്ള ഉയർന്ന അപകടസാധ്യതയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. എന്ന പ്രവർത്തനമില്ലാതെ ബാക്ടീരിയ) ഇടയ്ക്കിടെയുള്ള ഡീമിനറലൈസേഷൻ (ഡീകാൽസിഫിക്കേഷൻ), കാഠിന്യം നഷ്ടപ്പെടൽ എന്നിവ കാരണം. പല്ലിന് കേടുവരുത്തുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ/പാനീയങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതിന്റെ ആവൃത്തിയെക്കുറിച്ചുള്ള ഉചിതമായ ശുപാർശകൾ, വായ ശുചിത്വം ഒപ്പം ഫ്ലൂറൈഡ്- കഴുകൽ അടങ്ങിയത് പരിഹാരങ്ങൾ ഈ അപകടസാധ്യത കുറയ്ക്കുക. ഫുഡ് ആസിഡും ആസിഡുകൾ യുടെ വിഘടന ഉൽപ്പന്നമായി രൂപീകരിച്ചു ദന്തക്ഷയം ബാക്ടീരിയ പുളിപ്പിക്കൽ പഞ്ചസാര യുടെ ബഫർ സിസ്റ്റങ്ങളാൽ നിർവീര്യമാക്കപ്പെടുന്നു ഉമിനീർ, ആസിഡ് ആക്രമണത്താൽ പല്ലിന്റെ ഉപരിതലം നിർവീര്യമാക്കപ്പെടുന്നു (ഡീകാൽസിഫൈഡ് ആൻഡ് മയപ്പെടുത്തി) സംഭരണത്തിലൂടെ പുനഃധാതുവൽക്കരിക്കുന്നു ധാതുക്കൾ അതില് നിന്ന് ഉമിനീർ. എന്നിരുന്നാലും, ഈ പ്രക്രിയകൾക്ക് സമയം ആവശ്യമാണ്, ഇത് പരമാവധി അഞ്ച് പല്ലിന് കേടുവരുത്തുന്ന ഭക്ഷണം/പാനീയങ്ങൾ എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം ആവശ്യത്തിന് ലഭ്യമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഭക്ഷണം തമ്മിലുള്ള സമയ ഇടവേളകൾ ചുരുക്കിയാൽ, ധാതുവൽക്കരണത്തിന് മതിയായ സമയമില്ല: പല്ലിന് അതിന്റെ അന്തിമ കാഠിന്യത്തിൽ എത്താൻ കഴിയില്ല. ച്യൂയിംഗിലും ബ്രഷിംഗിലും ഉരച്ചിലിന്റെ വർദ്ധനവ് (ധരിപ്പിക്കൽ), ക്യാരിയസ് നിഖേദ് (കുഴികൾ) ദ്രുതഗതിയിലുള്ള പുരോഗതി എന്നിവയാണ് ഫലം.

സൂചനകൾ (ആപ്ലിക്കേഷന്റെ മേഖലകൾ)

ഭക്ഷണ ചരിത്രം, പല്ലുകളുടെ നിരീക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ അവയുടെ റേഡിയോഗ്രാഫിക് കണ്ടെത്തലുകൾ എന്നിവ അപകടസാധ്യത വെളിപ്പെടുത്തുമ്പോൾ ഭക്ഷണ ഡയറി സൂക്ഷിക്കുന്നത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ദന്തക്ഷയം അല്ലെങ്കിൽ മണ്ണൊലിപ്പ്. ഈ രോഗനിർണയത്തിന് സംഭാവന നൽകുന്നത്, ഉദാഹരണത്തിന്:

  • ദൃശ്യമായ കാരിയസ് നിഖേദ് (ദ്വാരങ്ങൾ).
  • പല്ലുകൾ നോക്കുമ്പോൾ തുടക്കത്തിൽ മറഞ്ഞിരിക്കുന്ന, എന്നാൽ പല്ലുകളിൽ ദൃശ്യമായ ക്ഷതങ്ങൾ എക്സ്-റേ ചിത്രം.
  • ധാതുവൽക്കരണത്തിന്റെ (ഡീകാൽസിഫിക്കേഷൻ, മൃദുവാക്കൽ) അടയാളമായി വെളുത്ത പാടുകൾ ("ചോക്ക് പാടുകൾ") ഇനാമൽ) പല്ലുകളുടെ മിനുസമാർന്ന പ്രതലങ്ങളിൽ, അവ സ്വയം വൃത്തിയാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്.
  • മോണരോഗം (മോണയുടെ വീക്കം) ഒപ്പം പീരിയോൺഡൈറ്റിസ് (മോണയും അസ്ഥി മാന്ദ്യവും ഉള്ള പീരിയോൺഡിയത്തിന്റെ കോശജ്വലന രോഗം).
  • ഭക്ഷണ ചരിത്രത്തിൽ ദിവസേന രണ്ടിലധികം മധുര പലഹാരങ്ങൾ - ഇതിൽ പഞ്ചസാരയും അസിഡിറ്റി പാനീയങ്ങളും ഉൾപ്പെടുന്നു.
  • ആവശ്യത്തിന് ഫ്ലൂറൈഡ് കഴിക്കുന്നത്, ഉദാഹരണത്തിന്, ഫ്ലൂറൈഡ് ടൂത്ത് പേസ്റ്റും ഫ്ലൂറൈഡ് ടേബിൾ ഉപ്പും ഒഴിവാക്കുന്നതിലൂടെ
  • യു. വി.എം.

പ്രക്രിയ

ഭക്ഷണ ഡയറി ഏതാനും ദിവസങ്ങൾക്കുള്ളിൽ സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു. പകൽ സമയത്ത് കഴിക്കുന്ന എല്ലാ ഭക്ഷണപാനീയങ്ങളും ലോഗിൻ ചെയ്‌തിരിക്കുന്നു, കൂടാതെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഘടകങ്ങൾ കൂടുതലായി വിഭജിക്കപ്പെടുന്നു:

  • പഴം, പഴം സലാഡുകൾ
  • പച്ചക്കറികളും അസംസ്കൃത പച്ചക്കറി സലാഡുകളും
  • പോലുള്ള അന്നജം ഘടകങ്ങൾ അപ്പം, പാസ്ത, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അരി.
  • തൈര്, ചീസ് തുടങ്ങിയ പാലും പാലുൽപ്പന്നങ്ങളും
  • മാംസം, സോസേജ്, മത്സ്യം തുടങ്ങിയ പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണങ്ങൾ മുട്ടകൾ.
  • കേക്ക്, ഐസ് ക്രീം തുടങ്ങിയ പലഹാരങ്ങൾ, ചോക്കലേറ്റ്, മധുരപലഹാരങ്ങൾ, ബാറുകൾ.
  • തുടങ്ങിയ പാനീയങ്ങൾ വെള്ളം, മധുരമില്ലാത്ത ചായ, പഴച്ചാറുകൾ, ശീതളപാനീയങ്ങൾ.

ഭക്ഷണ ഡയറിയിൽ നിന്ന് ലഭിച്ച ശുപാർശകൾ

നിങ്ങളുടെ മൂന്ന് പ്രധാന ഭക്ഷണങ്ങൾ കൂടാതെ പല്ലിന് കേടുവരുത്തുന്ന രണ്ടിലധികം ലഘുഭക്ഷണങ്ങളോ പാനീയങ്ങളോ നിങ്ങളുടെ പല്ലുകൾ തുറന്നുകാട്ടുന്നതായി നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണ ഡയറി കാണിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണ ശീലങ്ങൾ മാറ്റുകയും വാക്കാലുള്ള ശുചിത്വ രീതി ക്രമീകരിക്കുകയും വേണം - നിങ്ങൾ മതിയായ അടിസ്ഥാനപരമായ അടിസ്ഥാനങ്ങൾ എടുക്കുകയാണെങ്കിൽ പോലും. ഫ്ലൂറൈഡ് പ്രതിരോധം (ഫ്ലൂറൈഡ് ടൂത്ത് പേസ്റ്റിന്റെയും ഫ്ലൂറൈഡ് ടേബിൾ ഉപ്പിന്റെയും രൂപത്തിൽ):

  • പ്രതിദിനം പരമാവധി രണ്ട് മധുര/പുളി ലഘുഭക്ഷണം.
  • ഉടൻ പുളിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ / പാനീയങ്ങൾ ചെയ്യരുത് – ! - പല്ല് തേക്കുക, പക്ഷേ കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂറെങ്കിലും കാത്തിരിക്കുക! അല്ലെങ്കിൽ, പല്ല് തേക്കുന്നതിലൂടെ മൃദുവായ പല്ലിന്റെ പദാർത്ഥം നഷ്ടപ്പെടാനുള്ള സാധ്യത വളരെ കൂടുതലാണ്
  • ഫ്ലൂറൈഡ് അടങ്ങിയ കഴുകൽ ലായനികൾ അല്ലെങ്കിൽ ആസിഡ് ഉപഭോഗത്തിന് ശേഷം കുറഞ്ഞത് വെള്ളത്തിൽ കഴുകുന്നത് പല്ലിന്റെ ഉപരിതലത്തെ പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
  • ഫ്ലൂറൈഡ് ടൂത്ത് പേസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ദിവസത്തിൽ രണ്ടുതവണ ബ്രഷ് ചെയ്യുക
  • കൂടാതെ, ആഴ്‌ചയിൽ ഒരിക്കൽ ഉയർന്ന സാന്ദ്രതയുള്ള ഫ്ലൂറൈഡ് ജെൽ ഉപയോഗിക്കുക
  • സുപ്രധാന പദാർത്ഥ സപ്ലിമെന്റുകൾ (മാക്രോ, മൈക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ/പോഷകാഹാര സപ്ലിമെന്റുകൾ) നിങ്ങളുടെ വ്യക്തിഗത ഡയറ്റ് പ്ലാൻ പൂർത്തീകരിക്കാൻ കഴിയും