ഏറ്റവും അറിയപ്പെടുന്ന സിട്രസ് പഴങ്ങളിലൊന്നാണ് നാരങ്ങ. അതിന്റെ കൃഷിരൂപത്തിൽ, ക്രിസ്തുവിനുശേഷം ഏകദേശം 700 വർഷമായി ഇത് വളരുന്നു. ചൈനീസ് തത്ത്വചിന്തകനായ കൺഫ്യൂഷ്യസ് (ബിസി 551 - 479) ബിസി 500 വർഷത്തോളം ഈ സവിശേഷമായ fruit ർജ്ജ ഫലത്തെക്കുറിച്ച് ആദ്യം പരാമർശിക്കുന്നു.
നാരങ്ങകളുടെ സംഭവവും കൃഷിയും
ദി വിറ്റാമിൻ സി ചുണ്ണാമ്പുകല്ല് തടയാൻ മുൻ നൂറ്റാണ്ടുകളിലെ നാവികരെ നാരങ്ങകൾ സഹായിച്ചു. ഒരുപക്ഷേ, മഞ്ഞനിറമുള്ള ഈ പഴം യഥാർത്ഥത്തിൽ ഹിമാലയത്തിന്റെ കിഴക്കൻ പ്രദേശത്താണ്. ഇപ്പോൾ, പ്രധാനമായും മെഡിറ്ററേനിയൻ രാജ്യങ്ങൾ, വടക്കേ അമേരിക്ക, ദക്ഷിണാഫ്രിക്ക എന്നിവിടങ്ങളിൽ നാരങ്ങ വളർത്തുന്നു. നാരങ്ങകളുടെ രോഗശാന്തിയും പ്രതിരോധ സ്വഭാവവും ദ്രുതഗതിയിൽ കണ്ടെത്തിയത് ആത്യന്തികമായി ലോകത്തിലെ ആദ്യത്തെ സർക്കിൾ‌വിഗേറ്ററുകളാണ്. മുൻ നൂറ്റാണ്ടുകളിലെ നാവികർ പലപ്പോഴും സ്കർവി ബാധിച്ചിരുന്നു. ആത്യന്തികമായി, ഈ രോഗം സംരക്ഷണത്തിന്റെ അപര്യാപ്തത മൂലമാണ് വിറ്റാമിൻ സി, സിട്രസ് പഴങ്ങളിൽ - നാരങ്ങ പോലുള്ള വർദ്ധിച്ച അളവിൽ ഇത് കാണപ്പെടുന്നു.
അപ്ലിക്കേഷനും ഉപയോഗവും
മറ്റേതൊരു ഭക്ഷണവും നാരങ്ങ പോലെ “പുളിച്ച” സ്വാദിന് വ്യക്തമായി നൽകിയിട്ടില്ല. പഴങ്ങളുടെ ഘടനയിൽ നിന്ന് നാരങ്ങകളും വളരെ ചീഞ്ഞതാണ്, അതിനാൽ ഞെരുക്കുന്നതിന് ഇത് അതിശയകരമാണ്. ഫലവത്തായ ഭക്ഷണമായും - സാധാരണയായി ലയിപ്പിച്ചതോ കലർത്തിയതോ ആയ പാനീയത്തിന് പുറമേ, ഈ സിട്രസ് പഴത്തിന്റെ ജ്യൂസ് അല്ലെങ്കിൽ പൾപ്പ് മറ്റ് വിഭവങ്ങൾ നൽകുകയും ശരിയായ ഫലം-പുളിച്ച രസം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ, ഒരു രോഗശാന്തി, പ്രതിരോധ ഏജന്റായി നാരങ്ങകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. നാരങ്ങയുടെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട സജീവ ഘടകമാണ് അതിന്റെ വിറ്റാമിൻ സി. വിറ്റാമിന് ഫുഡ് കെമിസ്റ്റുകൾ അസ്കോർബിക് ആസിഡ് എന്ന് വിളിക്കുന്ന സി വെള്ളംലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകൾ പ്രത്യേകിച്ചും സെൻസിറ്റീവ് ആണ്. സിട്രസ് പഴത്തിൽ ദ്വിതീയ സസ്യ പദാർത്ഥങ്ങളുടെ ഉയർന്ന അനുപാതവും ഉള്ളതിനാൽ ഫ്ലവൊനൊഇദ്സ് പൾപ്പിൽ കാണപ്പെടുന്നവയെ പരിരക്ഷിക്കുക വിറ്റാമിന് ഓക്സിഡേറ്റീവ് പ്രക്രിയകളിൽ നിന്നുള്ള സി. ഇതിനർത്ഥം, പ്രയോജനകരമായി, പ്രതികരണങ്ങളൊന്നുമില്ല ഓക്സിജൻ വായുവിൽ നിന്ന് സംഭവിക്കാം. ഫ്ളാവനോയ്ഡുകൾ ന്റെ ഒരു ഉപഗ്രൂപ്പാണ് പോളിഫിനോൾസ്. ഇന്നുവരെ അറിയപ്പെടുന്ന ദ്വിതീയ സസ്യ പദാർത്ഥങ്ങളുടെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട പത്ത് ഗ്രൂപ്പുകളിൽ ഒന്നാണ് ഇവ. ഇന്നുവരെ, ഈ മേഖലയിൽ വിപുലമായ ഗവേഷണങ്ങൾ നടക്കുന്നു ദ്വിതീയ സസ്യ സംയുക്തങ്ങൾ. ലോകമെമ്പാടുമായി ഒരു ലക്ഷത്തോളം വ്യക്തിഗത പദാർത്ഥങ്ങൾ കണ്ടെത്തി. ഇവയ്‌ക്കെല്ലാം മനുഷ്യശരീരത്തിലെ സ്വാഭാവിക രോഗശാന്തി പ്രക്രിയകളെ പിന്തുണയ്‌ക്കാൻ കഴിയും. ഇതിനുപുറമെ വിറ്റാമിന് സി, ദ്വിതീയ സസ്യ പദാർത്ഥങ്ങൾ, നാരങ്ങയുടെ അസിഡിറ്റി എന്നിവ മനുഷ്യശരീരത്തിൽ നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു. ഇത് ഗ്യാസ്ട്രിക്കിലെ ഉത്തേജക പ്രക്രിയകളിലേക്ക് നയിക്കുന്നു മ്യൂക്കോസ ദഹന പ്രക്രിയയിൽ. ഇത് ഉൽപാദനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു ഹൈഡ്രോക്ലോറിക് അമ്ലം ഒപ്പം പെപ്സിന്. പെപ്സിൻ പ്രോട്ടീൻ വിഭജനത്തിന്റെ ഗ്രൂപ്പിൽ പെടുന്നു എൻസൈമുകൾ. ദഹനം മാത്രമല്ല വയറ് മെച്ചപ്പെടുത്തി, പക്ഷേ പ്രോട്ടീനുകൾ, ഇരുമ്പ് ഒപ്പം കാൽസ്യം നന്നായി ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. ഇത് ശരീരത്തിന്റെ ചൈതന്യം വളരെയധികം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. അതിനാൽ, നാരങ്ങയുടെ ചേരുവകൾ അവിശ്വസനീയമാംവിധം പ്രയോജനകരമാണ് ആരോഗ്യം.
ആരോഗ്യം, ചികിത്സ, പ്രതിരോധം എന്നിവയുടെ പ്രാധാന്യം
തീർച്ചയായും ഏറ്റവും അറിയപ്പെടുന്ന ഹോം പ്രതിവിധി തണുത്ത ലക്ഷണങ്ങൾ, ചുമ, ജലദോഷം, മന്ദഹസരം തൊണ്ടവേദന “ചൂടുള്ള നാരങ്ങ” ആണ്: നാരങ്ങ നീര്, പുതുതായി ചൂടുപിടിപ്പിച്ച ചൂട് വെള്ളം warm ഷ്മളത ആസ്വദിച്ചു. ഒന്നോ രണ്ടോ സ്പൂൺ ദ്രാവകം വരുമ്പോൾ ഈ കോമ്പിനേഷൻ ഏറ്റവും ഫലപ്രദമാണ് തേന് പാനപാത്രത്തിൽ ഒരു കപ്പ് ചേർക്കുന്നു. സിട്രസ് പഴം പുളിച്ച രുചിയാണെങ്കിലും, ജീവജാലങ്ങളിൽ ക്ഷാരമുണ്ടാക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഒന്നാണിത്. ഇത് തടയുന്നു എന്നാണ് ഇതിനർത്ഥം ഹൈപ്പർ‌സിഡിറ്റി ശരീരത്തിന്റെ. അസിഡോസിസ് കാരണമാകും തലവേദന മൈഗ്രെയിനുകൾ പോലും. ൽ രോഗചികില്സ, അതിന്റെ പോസിറ്റീവ് ഇഫക്റ്റിന് പുറമേ രോഗപ്രതിരോധ വിശപ്പ് ഉത്തേജിപ്പിക്കാനും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും നാരങ്ങ ഉപയോഗിക്കാം രക്തം ട്രാഫിക്, രക്തം ശുദ്ധീകരിച്ച് അണുവിമുക്തമാക്കുക. Fruit ർജ്ജ ഫലം ലഘൂകരിക്കാൻ പലതരം ശാരീരിക രോഗങ്ങളുണ്ട്. മേൽപ്പറഞ്ഞ ശക്തിപ്പെടുത്തലിനു പുറമേ രോഗപ്രതിരോധ ശ്വസന രോഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ആശ്വാസം, ഹൈപ്പർ‌സിഡിറ്റി ഒപ്പം തലവേദന, ഇത് സഹായകരമാകും എണ്ണമയമുള്ള ചർമ്മം, മുഖക്കുരു ഒപ്പം മോശം ശ്വാസം. റുമാറ്റിക് പ്രതിഭാസങ്ങൾ, ജലനം of സന്ധികൾ, മഞ്ഞ്, ബന്ധം ടിഷ്യു ബലഹീനതകളും ഞരമ്പ് തടിപ്പ് നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് ശമിപ്പിക്കാം. സിട്രസ് പഴങ്ങൾ കോശങ്ങളുടെ വളർച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, അത്ലറ്റുകളെ കൂടുതൽ കാര്യക്ഷമമാക്കുകയും ഉപാപചയ സമയത്ത് കൊഴുപ്പ് പുറപ്പെടുവിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിനാൽ, നാരങ്ങ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. സൗന്ദര്യവർദ്ധക ആവശ്യങ്ങൾക്കായി, നാരങ്ങ നീര് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്, ഉദാഹരണത്തിന്, രൂപത്തിൽ മുടി കണ്ടീഷണറുകൾ. നാരങ്ങ എണ്ണകൾ വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാം ഏകാഗ്രത. എണ്ണകൾ വളരെ ഉന്മേഷദായകവും സജീവമാക്കുകയും മാനസികാവസ്ഥയെ സന്തോഷിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ചുരുക്കത്തിൽ, ജീവിതവും രോഗശാന്തി പരിഹാരവും എന്ന നിലയിൽ ഒരു യഥാർത്ഥ ഓൾ‌റ round ണ്ടറാണ് നാരങ്ങകൾ.
