ചൂടുള്ള നാരങ്ങയ്ക്ക് പകരമായി, അടുത്ത തവണ അവർക്കത് പരീക്ഷിക്കാം തണുത്ത or ചുമ കൂടെ കടൽ താനിന്നു. ചെറിയ മഞ്ഞ കടൽ താനിന്നു സരസഫലങ്ങൾ അതായത് സത്യമാണ് വിറ്റാമിന് ബോംബുകളും പത്തിരട്ടി വരെ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു വിറ്റാമിൻ സി നാരങ്ങ പോലെ. ഇതിനകം മൂന്ന് സ്പൂൺ കടൽ താനിന്നു പ്രായപൂർത്തിയായ ഒരാളുടെ ദൈനംദിന ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റുന്നതിനാണ് ജ്യൂസ് വിറ്റാമിന് C. കടൽ കായയ്ക്ക് ബാഹ്യമായും അത്ഭുതങ്ങൾ പ്രവർത്തിക്കാൻ കഴിയും: കടൽപ്പായ ഓയിൽ വ്രണത്തിനും വീക്കത്തിനും സഹായിക്കുന്നു ത്വക്ക്, ദോഷകരമായതിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നു യുവി വികിരണം വിട്ടുമാറാത്തതിന് പോലും ഉപയോഗിക്കുന്നു ത്വക്ക് പോലുള്ള രോഗങ്ങൾ ന്യൂറോഡെർമറ്റൈറ്റിസ്.
കടൽ buckthorn: ഉത്ഭവവും സംസ്കരണവും
തിളങ്ങുന്ന മഞ്ഞ കടൽ buckthorn സരസഫലങ്ങൾ വളരുക സ്പൈനി കുറ്റിക്കാട്ടിൽ - കഠിനമായ കാലാവസ്ഥയിലും അതുപോലെ അയഞ്ഞ സുഷിരമുള്ള മണൽ മണ്ണിലും പാറക്കെട്ടുകളിലോ മണൽക്കൂനകളിലോ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ജർമ്മനിയിൽ, കടൽപ്പക്ഷി അതിനാൽ പ്രാഥമികമായി മെക്ലെൻബർഗ്-വെസ്റ്റേൺ പോമറേനിയ, ബ്രാൻഡൻബർഗ്, മാത്രമല്ല ബ്ലാക്ക് ഫോറസ്റ്റിലും കാണപ്പെടുന്നു. "വടക്കിന്റെ നാരങ്ങ" യുടെ കരിയർ ആരംഭിച്ചത് ജിഡിആറിലാണ്, അവിടെ തെക്കൻ പഴങ്ങൾ സാധാരണയായി കുറവായിരുന്നു, അതിനാൽ കടൽപ്പഴം ഒരു പ്രധാന ഉറവിടമായിരുന്നു. വിറ്റാമിനുകൾ. ഇന്ന്, കടൽപ്പായ, ജ്യൂസ്, മഷ്, ചായ, സിറപ്പ് എന്നിങ്ങനെ വിവിധ രൂപങ്ങളിൽ ലഭ്യമാണ്. ആരോഗ്യം ഭക്ഷണ സ്റ്റോർ അല്ലെങ്കിൽ ഓർഗാനിക് ഫുഡ് സ്റ്റോർ. സരസഫലങ്ങൾ വളരെ അസിഡിറ്റി ഉള്ളതിനാൽ, അവ അസംസ്കൃത രൂപത്തിൽ വളരെ അപൂർവമായി മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കൂ. എന്നിരുന്നാലും, അവ മൃദുവായി അമർത്തി പ്രോസസ്സ് ചെയ്താൽ ത്വക്ക് ന്, കടൽ buckthorn-ൽ നിന്നുള്ള മിക്ക പോഷകങ്ങളും നിലനിർത്തുന്നു.
കടൽ ബക്ക്‌തോൺ: വിറ്റാമിൻ ബി 12 വിതരണക്കാരൻ?
കടൽ buckthorn അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ചുരുക്കം സസ്യഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഒന്നായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു വിറ്റാമിന് B12, അല്ലാത്തപക്ഷം പ്രധാനമായും മാംസത്തിൽ കാണപ്പെടുന്നു. അതിനാൽ, സസ്യഭുക്കുകൾക്കും സസ്യാഹാരികൾക്കും ബി 12 ന്റെ ഉറവിടമായി കടൽത്തണ്ട് ശുപാർശ ചെയ്യപ്പെടുന്നു, അവരിൽ ചിലർക്ക് ഈ വിറ്റാമിന്റെ കുറവുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, ബീജസങ്കലനത്താലും മണ്ണിന്റെ ഗുണനിലവാരത്താലും സ്വാധീനിക്കപ്പെട്ട കടൽ ബക്ക്‌തോണിൽ പലപ്പോഴും അടങ്ങിയിട്ടില്ല എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. വിറ്റാമിൻ B12. അതിനാൽ, സസ്യാഹാരികൾക്കും പ്രത്യേകിച്ച് സസ്യാഹാരികൾക്കും വേണ്ടിയുള്ള ബി 12 തയ്യാറെടുപ്പുകൾക്ക് കടൽ ബക്ക്‌തോൺ വിശ്വസനീയമായ ഒരു ബദലല്ല.
കടൽപ്പായയുടെ മറ്റ് പോഷകങ്ങൾ
കടൽക്കഞ്ഞിയിൽ ധാരാളം ആരോഗ്യകരമായ പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു: മേൽപ്പറഞ്ഞവ കൂടാതെ വിറ്റാമിൻ സി, കടൽ ബക്ക്‌തോൺ ഇ, എ എന്നിവയുടെ സമൃദ്ധി വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു വിറ്റാമിനുകൾ. പലരും വിറ്റാമിനുകൾ കൊഴുപ്പ് ലയിക്കുന്നവയാണ് - സൗകര്യാർത്ഥം, കടൽ ബക്ക്‌തോൺ കൊഴുപ്പ് ഉടനടി നൽകുന്നു, ഇത് ശരീരത്തെ പോഷകങ്ങൾ നേരിട്ട് പ്രോസസ്സ് ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുന്നു. കടൽ buckthorn ബെറിയുടെ മാംസത്തിലും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു ധാതുക്കൾ അതുപോലെ മഗ്നീഷ്യം, ഇരുമ്പ്, കാൽസ്യം ഒപ്പം മാംഗനീസ്. ഈ പോഷകങ്ങളെല്ലാം ഏതാനും സ്പൂണുകൾ കടൽപ്പായ ജ്യൂസിലോ കടൽ ബക്ക്‌തോൺ പാലിലോ ഉണ്ട്. 1: 6 എന്ന അനുപാതത്തിൽ കടൽ ബക്ക്‌തോൺ ജ്യൂസ് നന്നായി കുടിക്കണം വെള്ളം. കടൽക്കഞ്ഞി നീര് ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് നല്ല രുചിയാണ് തേന് ചൂടുള്ള ചായ അല്ലെങ്കിൽ ആപ്പിൾ നീര് ഇളക്കി.
പാചകക്കുറിപ്പ്: കടൽ buckthorn ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ആപ്പിൾ പൈ
മാവിന് വേണ്ടി:
- 300 ഗ്രാം മാവ്
- 1 സാച്ചെ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 150 ഗ്രാം തൈര്
- 100 മില്ലി പാൽ
- 100 മില്ലി സൂര്യകാന്തി എണ്ണ
- 80 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
- 1 സാച്ചെറ്റ് വാനില പഞ്ചസാര
- 1 നുള്ള് ഉപ്പ്
- 1 കിലോ ആപ്പിൾ
- കടൽ buckthorn ജാം അല്ലെങ്കിൽ കടൽ buckthorn മദ്യം
കടൽ buckthorn ക്രീമിനായി:
- 250 ഗ്രാം തൈര്
- 100 മില്ലി ക്രീം
- 4 ടേബിൾസ്പൂൺ കടൽ buckthorn ജ്യൂസ്
- 1 ടീസ്പൂൺ ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്
- 2 പാക്കറ്റ് വാനില പഞ്ചസാര
- 4 ടേബിൾസ്പൂൺ അരകപ്പ്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര
കടൽ buckthorn പാചകക്കുറിപ്പ്: കേക്ക് തയ്യാറാക്കൽ.
ആപ്പിൾ തൊലി കളഞ്ഞ് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കുക. കൂടെ മാവ് ഇളക്കുക ബേക്കിംഗ് പൊടി ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു. തൈര് ചേർക്കുക, പാൽ, എണ്ണ, പഞ്ചസാര, വാനില പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്. ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു കൈ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ചേരുവകൾ ആക്കുക. ഒരു ന് പൂർത്തിയായി കുഴെച്ചതുമുതൽ വിരിക്കുക ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് വയ്ച്ചു വെണ്ണ. ആപ്പിൾ കഷ്ണങ്ങൾ കൊണ്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ മൂടുക, ആപ്പിളുകൾക്കിടയിൽ കുറച്ച് കടൽ ബക്ക്‌തോൺ ജാം (പകരം കുറച്ച് കടൽ ബക്ക്‌തോൺ മദ്യം) വിരിച്ച് 180 ഡിഗ്രിയിൽ 25 മുതൽ 35 മിനിറ്റ് വരെ കേക്ക് ചുടേണം. ഇതിനിടയിൽ, വാനിലിനൊപ്പം ക്രീം അടിക്കുക പഞ്ചസാര കഠിനമായ വരെ. തൈര് ഓറഞ്ച് നീര്, കടൽപ്പായ നീര് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കി ക്രീം മടക്കിക്കളയുക. കേക്ക് കഴിഞ്ഞപ്പോൾ ബേക്കിംഗ്, ഇത് തണുപ്പിക്കട്ടെ, മുകളിൽ കടൽ ബുക്തോൺ ജ്യൂസ് ക്രീം വിരിച്ച് മിനുസപ്പെടുത്തുക. അവസാനം, ഓട്സ് അടരുകളായി ടോസ്റ്റ് ചെയ്യുക പഞ്ചസാര ഒരു ചട്ടിയിൽ ചുരുക്കത്തിൽ കടൽ buckthorn ജ്യൂസ് ക്രീം മേൽ തളിക്കേണം.
സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കൾ: കടൽ ബക്ക്‌തോൺ ഓയിൽ അത്ഭുതം സുഖപ്പെടുത്തുന്നു.
അടുക്കളയിൽ മാത്രമല്ല, അകത്തും സൗന്ദര്യവർദ്ധക കടൽത്തണ്ട് ഒരു യഥാർത്ഥ എല്ലാ ഉദ്ദേശ്യ ആയുധമാണ്. കടൽ ബക്ക്‌തോൺ ജ്യൂസിൽ നിന്നുള്ള പൾപ്പിന്റെയും വിത്തുകളുടെയും ഫാറ്റി ഓയിൽ ചർമ്മത്തെ സുഖപ്പെടുത്തുകയും രോഗശാന്തി, വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര ഫലമുണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വ്രണമോ വീക്കമോ ഉള്ള ചർമ്മത്തിൽ ശുദ്ധമായ കടൽ ബക്ക്‌തോൺ ഓയിൽ കുറച്ച് തുള്ളി ചർമ്മകോശങ്ങളുടെ പുനരുജ്ജീവനവും പിന്തുണയും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു മുറിവ് ഉണക്കുന്ന.കടൽ buckthorn തയ്യാറെടുപ്പുകൾ പുറമേ പലപ്പോഴും ചികിത്സ ശുപാർശ മുഖക്കുരു or ന്യൂറോഡെർമറ്റൈറ്റിസ്. കൂടാതെ, ഫെയ്സ് ക്രീം, ബോഡി ലോഷൻ അല്ലെങ്കിൽ ബാത്ത് ഓയിൽ പോലുള്ള സൗന്ദര്യവർദ്ധക ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അടുത്തിടെ മഞ്ഞ കടൽ ബക്ക്‌തോൺ ബെറിയുടെ ശക്തിയെ ആശ്രയിക്കാൻ തുടങ്ങി. കടൽ ബക്ക്‌തോൺ ഓയിൽ സൗരവികിരണത്തിനെതിരെ സംരക്ഷിക്കുകയും ചർമ്മത്തിന്റെ അകാല വാർദ്ധക്യത്തെ തടയുകയും ചെയ്യുന്നതിനാൽ, ഇത് പ്രാഥമികമായി മുതിർന്ന ചർമ്മത്തിനുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. സമ്പന്നമായ എണ്ണ വളരെ വരണ്ട, പരുക്കൻ, അടരുകളുള്ള ചർമ്മമുള്ള ആളുകൾക്ക് പ്രത്യേകിച്ചും അനുയോജ്യമാണ്. എല്ലാ അത്ഭുത ശക്തികളും ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, നിർഭാഗ്യവശാൽ, കടൽ ബക്ക്‌തോൺ ബെറിക്ക് ഒരു മീൻപിടിത്തമുണ്ട്: മുള്ളുള്ള കുറ്റിക്കാടുകൾ വിളവെടുക്കാൻ പ്രയാസമുള്ളതിനാൽ, യഥാർത്ഥ കടൽ താനിന്നു ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സാധാരണയായി താരതമ്യേന ചെലവേറിയതാണ്.
