പ്രോട്ടീൻ പൊടി

അവതാരിക

വർഷങ്ങളുടെ ഉല്ലാസകരമായ ജീവിതശൈലിക്ക് ശേഷം, ആരെങ്കിലും ആകൃതി പ്രാപിച്ച് അവർക്കായി എന്തെങ്കിലും ചെയ്യാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു ആരോഗ്യം ലോകത്തിലെ നിരവധി ശുപാർശകൾ, വിലക്കുകൾ, കൽപ്പനകൾ, അർദ്ധസത്യങ്ങൾ എന്നിവ നേരിടുന്നു ക്ഷമത. മാസികകൾ, ക്ഷമത പരിശീലകർ, സ്വന്തം ചങ്ങാതിമാരുടെ സർക്കിളിൽ നിന്നുള്ള അത്ലറ്റുകൾക്ക് ആരോഗ്യകരമായതും സജീവവുമായ ഒരു ജീവിതം എളുപ്പമാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെന്ന് തോന്നുന്നു, അവസാനം ആശയക്കുഴപ്പം സൃഷ്ടിക്കുന്നു. വ്യവസായത്തിലെ ഒരു ക്ലാസിക് പ്രോട്ടീൻ പൊടിയാണ്. ഒരു വ്യക്തിഗത പരിശീലകനിൽ നിന്നോ ഒരു മാസികയിൽ നിന്നോ ഉള്ള ഏതെങ്കിലും പോഷകാഹാര പരിശീലന പരിപാടി പ്രോട്ടീൻ പൊടി രൂപത്തിൽ കഴിക്കാതെ ചെയ്യുമെന്ന് തോന്നുന്നില്ല. പൊടി എന്ത് ഉദ്ദേശ്യമാണ് നൽകുന്നത്, പ്രോട്ടീൻ പൊടി കഴിക്കുന്നത് യഥാർത്ഥത്തിൽ ഉപയോഗപ്രദമാകുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ ഇവിടെ വ്യക്തമാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.

ഏത് തരം പ്രോട്ടീൻ പൊടികളുണ്ട്?

തീർച്ചയായും, എല്ലാ പ്രോട്ടീൻ പൊടികളും ഒരുപോലെയല്ല. നിരവധി വിതരണക്കാർ വിപണിയിൽ മത്സരിക്കുകയും അവരുടെ നിരവധി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അവതരിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. എന്നാൽ ലഭ്യമായ പ്രോട്ടീൻ പൊടികൾ തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം എന്താണ്?

Whey പ്രോട്ടീൻ പൊടികൾ പ്രിയങ്കരങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ക്ഷമത മസിൽ നിർമ്മാണത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ ലോകം ഭക്ഷണക്രമം. Whey എന്നാൽ whey പ്രോട്ടീനെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് ബ്രാഞ്ച്-ചെയിൻ അമിനോ ആസിഡുകളുടെയും അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകളുടെയും ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കമാണ്. ശരീരത്തിന്റെ സ്വന്തം പ്രോട്ടീനും പേശികൾക്കും ഇവ ആവശ്യമാണ്.

Whey പ്രോട്ടീന് ഉയർന്ന ജൈവിക മൂല്യമുണ്ട്, അതിനർത്ഥം ഇത് ശരീരത്തിന് ശരീരത്തിന്റെ സ്വന്തം പ്രോട്ടീനിലേക്ക് എളുപ്പത്തിൽ പരിവർത്തനം ചെയ്യാൻ കഴിയും. ഇത് വെള്ളത്തിലും (പാലിൽ) എളുപ്പത്തിൽ ലയിക്കുന്നു. Whey പ്രോട്ടീൻ വിവിധ അളവിലുള്ള പരിശുദ്ധിയിൽ ലഭ്യമാണ് - ഇത് കൂടാതെ പ്രോട്ടീന്റെ ശുദ്ധമായ അനുപാതത്തെ വിവരിക്കുന്നു കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് കൊഴുപ്പ്.

കുറഞ്ഞ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഉള്ളടക്കം എല്ലായ്പ്പോഴും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, പ്രത്യേകിച്ചും ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ, ഇത് അളവ് കുറയ്ക്കുന്നു കലോറികൾ. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, whey പ്രോട്ടീൻ ഹൈഡ്രോലൈസേറ്റ് (നിർമ്മാതാവ് അനുസരിച്ച് 99% വരെ പ്രോട്ടീൻ ഉള്ളടക്കം) അല്ലെങ്കിൽ whey പ്രോട്ടീൻ ഇൻസുലേറ്റ് (90% ത്തിൽ കൂടുതൽ) ഉപയോഗിക്കണം. അങ്ങനെ ഒരാൾ കുറഞ്ഞ അളവിൽ ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ കഴിക്കുന്നു കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ്.

ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും പേശി വളർത്താനുമുള്ള ആഗ്രഹം കൊണ്ട് സ്ഥിതി വ്യത്യസ്തമാണ്. മതിയായ പ്രോട്ടീൻ വിതരണത്തിന് പുറമേ പേശികളുടെ വർദ്ധനവിന് കലോറി മിച്ചവും ആവശ്യമാണ്, whey പ്രോട്ടീൻ സാന്ദ്രത ഉപയോഗിക്കാം. ഇവിടെ പ്രോട്ടീന്റെ അളവ് 30 മുതൽ 80% വരെ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു.

പൊതുവേ, ശുദ്ധമായ (അതായത് കൂടുതൽ പ്രോട്ടീൻ) പൊടിയാണ്, കൂടുതൽ ഉപയോക്താക്കൾ അവരുടെ പോക്കറ്റിലേക്ക് കൂടുതൽ ആഴത്തിൽ കുഴിക്കണം. ഈ വിഷയം നിങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ടാക്കാം: മസിൽ ബിൽഡിംഗും പ്രോട്ടീനുകളും പ്രോട്ടീന്റെ ജനപ്രിയ ഉറവിടമാണ് കാസീൻ പൊടി. Whey പ്രോട്ടീനിന് വിപരീതമായി, ഇത് വളരെ വേഗത്തിൽ മെറ്റബോളിസീകരിക്കപ്പെടുകയും ശരീരത്തിന് അമിനോ ആസിഡുകൾ നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.

Whey പൊടിക്ക് പുറമേ നിരവധി അത്ലറ്റുകളും കാസിൻ പൊടി എടുക്കുന്നു. ഉറക്കസമയം മുമ്പ് ഇത് കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തെ പേശികളുടെ തകരാറിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കും, കാരണം അമിനോ ആസിഡിന്റെ അളവ് കൂടുതൽ നേരം നിലനിർത്തുന്നു. നിരവധി പ്രോട്ടീൻ പൊടികൾക്ക് ഓരോന്നിനും വ്യത്യസ്ത ഗുണങ്ങളുണ്ട് - ഒരു മൾട്ടി-ഘടക പ്രോട്ടീനിൽ, ഈ ഉറവിടങ്ങൾ പരസ്പരം സംയോജിപ്പിച്ച് അനുയോജ്യമായതും പൂരകവുമായ അമിനോ ആസിഡ് പ്രൊഫൈൽ നേടുന്നു.

കെയ്‌സിൻ, മുട്ട പ്രോട്ടീൻ, whey എന്നിവയാണ് ഒരു സാധാരണ സംയോജനം. സോയ പ്രോട്ടീൻ, റൈസ് പ്രോട്ടീൻ അല്ലെങ്കിൽ കടല പ്രോട്ടീൻ എന്നിവയും മൾട്ടികോമ്പോണന്റിൽ കാണപ്പെടുന്നു പ്രോട്ടീനുകൾ. ശുദ്ധമായ ഉൽ‌പ്പന്നത്തിന് പകരം ഒരു മിശ്രിതം ഉപയോഗിക്കാൻ ഒരാൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ എന്നത് വ്യക്തിഗത ലക്ഷ്യത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതും പേശി വളർത്തുന്നതും തമ്മിൽ ഒരു വ്യത്യാസം കാണണം. പ്രാഥമികമായി മസിൽ പിണ്ഡം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന അത്ലറ്റുകൾക്ക് ശരീരഭാരം എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നവരെ ആശ്രയിക്കാം. വേഗതയേറിയ മെറ്റബോളിസം (കഠിനാധ്വാനികൾ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നവർ) കാരണം ഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള മെലിഞ്ഞ ആളുകൾക്ക് അവ പ്രത്യേകിച്ചും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ഇതിനുപുറമെ പ്രോട്ടീനുകൾ, അവയും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് കൊഴുപ്പും പ്രത്യേകിച്ച് സമ്പന്നവുമാണ് കലോറികൾ. എന്നിരുന്നാലും, ഉചിതമായ പരിശീലനം കൂടാതെ, അധികമായി കലോറികൾ, വഴി പ്രോട്ടീനുകൾ അല്ലെങ്കിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, കൊഴുപ്പ് കരുതൽ വർദ്ധനവിന് കാരണമാകുന്നു, പ്രോട്ടീൻ പൊടി മാത്രം കഴിക്കുന്നത് പേശികളുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് കാരണമാകില്ല. മുട്ടയുടെ വെള്ളയിൽ നിന്ന് മുട്ട പ്രോട്ടീൻ വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നു.

മുട്ടയുടെ വെള്ളയിൽ നിന്ന് ഈർപ്പം നീക്കംചെയ്യുന്നു, ഇത് പൊടിയായി മാറുന്നു. മുട്ട പ്രോട്ടീന് വളരെ ഉയർന്ന ജൈവിക മൂല്യമുണ്ട്, മാത്രമല്ല ഇത് ശരീരം ആഗിരണം ചെയ്യുകയും ഉപാപചയമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അതുകൂടിയാണ് ലാക്ടോസ്- സ and ജന്യവും അതിനാൽ അസഹിഷ്ണുതയുടെ കാര്യത്തിൽ ഒരു നല്ല ബദലാകാം.

കൂടാതെ, മുട്ട പ്രോട്ടീൻ പ്രത്യേകിച്ച് കലോറി കുറവാണ്, ഇത് ഭക്ഷണ ഘട്ടങ്ങളിൽ അനുയോജ്യമാണ്. ചെറുതായി കയ്പേറിയത് മാത്രം രുചി ക്ലാസിക് പ്രോട്ടീൻ പൊടികൾക്കുള്ള മികച്ച ബദലിന്റെ ഒരു ചെറിയ പോരായ്മയാണ്. പാൽ പ്രോട്ടീൻ പൊടികളായ വീയി, കെയ്‌സിൻ എന്നിവയും ഇതുവരെ സൂചിപ്പിച്ച മുട്ട പ്രോട്ടീനും സസ്യാഹാരികളായ കായികതാരങ്ങൾക്ക് ബദലല്ല.

ഇവയ്‌ക്ക് നേരായ പ്രോട്ടീന്റെ ഉയർന്ന വിതരണമാണ് ആരോഗ്യം ഒപ്പം സ്പോർട്ടി വിജയങ്ങളും, എന്തുകൊണ്ടാണ് സസ്യാഹാര പ്രോട്ടീൻ പൊടികൾ സമതുലിതമായ അർത്ഥവത്തായ കൂട്ടിച്ചേർക്കലിനെ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നത് സസ്യാഹാര പോഷകാഹാരംസസ്യാഹാര പ്രോട്ടീൻ പൊടികളിലെ പ്രോട്ടീൻ സ്രോതസ്സുകൾ വൈവിധ്യപൂർണ്ണമാണ് - അരി പ്രോട്ടീൻ, ഹെംപ് പ്രോട്ടീൻ, കടല പ്രോട്ടീൻ, സോയ പ്രോട്ടീൻ, അല്ലെങ്കിൽ ഫ്ളാക്സ് സീഡ്, ചിയ വിത്തുകൾ, മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ, കൂടാതെ മറ്റു പലതും. വെഗൻ അത്‌ലറ്റുകൾക്ക് അവരുടെ പ്രോട്ടീൻ പൊടികൾ വെള്ളത്തിൽ കലർത്തേണ്ടതില്ല. സോയ പാൽ, ചെമ്മീൻ പാൽ എന്നിവയും രുചികരമായ ബദലാകാം.