കുടലിനെ സംരക്ഷിക്കുകയും പ്രതിരോധത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും പ്രതിരോധിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ കാൻസർ - കുറച്ച് വർഷങ്ങളായി ഇവ അറിയപ്പെടുന്നു ആരോഗ്യം-പ്രമോട്ടിംഗ് അണുക്കൾ യഥാർത്ഥത്തിൽ നിലവിലുണ്ട്: നമ്മുടെ കുടലിൽ. ഭക്ഷണത്തിലൂടെയും ഇവ വിതരണം ചെയ്യാൻ കഴിയും, പ്രത്യേകിച്ചും ഇവയിൽ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് തൈര്. എന്നാൽ പരസ്യം അതിന്റെ വാഗ്ദാനത്തിന് അനുസൃതമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നുണ്ടോ?
കുടൽ സസ്യങ്ങൾക്കുള്ള പ്രോബയോട്ടിക്സ്
കുടൽ ഏറ്റവും വലുതാണ് രോഗപ്രതിരോധ മനുഷ്യശരീരത്തിന്റെ - പതിറ്റാണ്ടുകൾക്ക് മുമ്പ് ഇത് അവകാശപ്പെടുന്ന ഏതൊരാൾക്കും പുഞ്ചിരിയായിരുന്നു. എന്നാൽ ഇപ്പോൾ ഈ അറിവ് വൈദ്യത്തിൽ സ്ഥാപിതമാണ്. നിരവധി രോഗങ്ങൾ നമ്മുടെ രോഗങ്ങളാണെന്ന് തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട് രോഗപ്രതിരോധ ഉൾപ്പെട്ടിരിക്കുകയോ പോകുകയോ ചെയ്താൽ പലപ്പോഴും അവയുടെ ഉത്ഭവം കുടലിൽ കണ്ടെത്താം അല്ലെങ്കിൽ - വിപരീതമായി - അനുബന്ധ ക്ലിനിക്കൽ ചിത്രങ്ങൾ ബാക്ടീരിയ സസ്യങ്ങളെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിലൂടെ മെച്ചപ്പെടുത്താം. പ്രോബയോട്ടിക്സ്: 11 പ്രോബയോട്ടിക് ഭക്ഷണങ്ങൾ
എന്താണ് പ്രോബയോട്ടിക്സ്?
ഇത് എവിടെയാണ് പ്രോബയോട്ടിക്സ് വരൂ: ഈ സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തിന്റെ സ്വാഭാവിക ഭാഗമാണ് കുടൽ സസ്യങ്ങൾ. കൂടാതെ, അവർക്ക് ഭക്ഷണത്തിന്റെ രൂപത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ കുടലിൽ പ്രവേശിക്കാൻ കഴിയും അനുബന്ധ, അവിടെ കോളനിവത്ക്കരിക്കുകയും നിലവിലുള്ളതിനെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും ചെയ്യുക കുടൽ സസ്യങ്ങൾ - ഈ രീതിയിൽ ഞങ്ങളുടെ ഉത്തേജനം, പരിശീലനം, ശക്തിപ്പെടുത്തുക രോഗപ്രതിരോധ.
ലാക്ടോബാസിലിയും ബിഫിഡോബാക്ടീരിയയും പ്രവർത്തിക്കുമ്പോൾ.
ലാക്ടോബാസിലി (ലാക്റ്റിക് ആസിഡ് ബാക്ടീരിയ), ബിഫിഡോബാക്ടീരിയ എന്നിവ പ്രത്യേകിച്ചും സഹായകരമാണെന്ന് തെളിഞ്ഞു - അവയുടെ പ്രതിരോധവും രോഗശാന്തി ഫലങ്ങളും ഇപ്പോൾ തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്, പക്ഷേ പരിമിതികളോടെ:
- ന്റെ എല്ലാ സമ്മർദ്ദങ്ങളും ഇല്ല ബാക്ടീരിയ അനുബന്ധ ഫലങ്ങൾ ഉണ്ട്; പഠനങ്ങളിൽ പ്രകടമാക്കിയ ഫലങ്ങൾ പരീക്ഷിച്ച പ്രോബയോട്ടിക്ക് മാത്രമേ ബാധകമാകൂ (അവ മറ്റുള്ളവയിൽ ഇല്ലെന്ന് ഇതിനർത്ഥമില്ല).
- ഭക്ഷണത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ, ഒരു ചെറിയ ഭാഗം മാത്രം ആരോഗ്യംപ്രോമോട്ടിംഗ് സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ കുടലിൽ എത്തുന്നു - മറ്റുള്ളവ നശിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു വയറ് ഒപ്പം പിത്തരസം ആസിഡ്.
- ഭക്ഷണത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ, അനുചിതമായ സംഭരണമോ ഗതാഗത റൂട്ടുകളോ മതിയായ അളവിൽ ഇല്ല എന്ന അപകടവുമുണ്ട് ബാക്ടീരിയ - ഭക്ഷണത്തിലെ ഒരു പോരായ്മ അനുബന്ധ ഫാർമസിയിൽ നിന്ന് (ഉദാഹരണത്തിന്, രൂപത്തിൽ ഗുളികകൾ) ഇല്ല.
ഏത് ഭക്ഷണത്തിലാണ് പ്രോബയോട്ടിക്സ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത്?
Probiotics ലാക്റ്റിക് പുളിപ്പിച്ച ഭക്ഷണങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്നു - അതിനുശേഷം മാത്രമല്ല തൈര് ചെറിയ കുപ്പികളിലാണ് പാനീയങ്ങൾ വന്നത്. ആരോഗ്യകരമായ ബാക്ടീരിയകളും ഇതിൽ കാണപ്പെടുന്നു:
- വറുത്ത പാൽ
- കെഫീർ
- തൈര്
- ബ്രെഡ് ഡ്രിങ്ക്
- ചെദ്ദാർ
- ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ
- സ au ക്ക്ക്രട്ട്
- കിടക്ക
- അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി
പുരാതന കാലം മുതൽ ഇവ ബാക്ടീരിയ ഭക്ഷണം സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുക, കാരണം ശക്തമായ ആസിഡ് ഉത്പാദനം മറ്റ് ദോഷകരമായ ജീവികൾക്ക് ഇനി അവസരമില്ല.
എല്ലാ ദിവസവും പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്
പ്രോബയോട്ടിക് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പതിവായി, വെയിലത്ത്, പതിവായി കഴിക്കുന്നത് തികച്ചും നിർ‌ണ്ണായകമാണ്. അല്ലെങ്കിൽ, ബാക്ടീരിയയ്ക്ക് കുടൽ കോളനിവൽക്കരിക്കാനാവില്ല മ്യൂക്കോസ. പരമ്പരാഗത, ചൂട് ചികിത്സയില്ലാത്ത തൈര്, തത്സമയമുള്ള പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ ലാക്ടോബാസിലി യഥാക്രമം ബിഫിഡോബാക്ടീരിയ സമ്മർദ്ദങ്ങൾ പ്രയോജനകരമാണെന്ന് പറയപ്പെടുന്നു ആരോഗ്യം. അതിനാൽ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ അസിഡിഫൈഡ് പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ ദിവസവും കഴിക്കാൻ ജർമ്മൻ ന്യൂട്രീഷൻ സൊസൈറ്റി (ഡിജിഇ) ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
പ്രോബയോട്ടിക്സിന്റെ ഫലങ്ങൾ
“പ്രോബയോട്ടിക്” കീവേഡിന് കീഴിൽ “ജീവിതത്തിനായി” എന്ന് വിവർത്തനം ചെയ്യുന്നു, പലചരക്ക് കടകളുടെ ശീതീകരിച്ച അലമാരയിൽ ഇപ്പോൾ വ്യത്യസ്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു, ഇത് പരമ്പരാഗത ഉൽപ്പന്നങ്ങളേക്കാൾ വിലയേറിയതാണ്. എല്ലാ ഉപഭോക്താക്കളും ലാക്ടോബാസിലസ് കെയ്‌സി ആക്റ്റിമെൽ അല്ലെങ്കിൽ ലാക്ടോബാസിലസ് കെയ്‌സി ഗോൾഡിംഗ് ആൻഡ് ഗോർബാക്ക് (എൽജിജി) എന്നിവയുടെ അർത്ഥം പെട്ടെന്ന് മനസ്സിലാക്കുന്നില്ല. ഇവ ലാക്റ്റിക് ആസിഡ് ബാക്ടീരിയ - ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയിട്ടില്ലാത്തവ - പ്രതിരോധശേഷിയുള്ളവയാണെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട് വയറ് ഒപ്പം പിത്തരസം ആസിഡുകൾ. അതേസമയം, പ്രോബയോട്ടിക്സിന്റെ ഫലത്തെക്കുറിച്ച് ധാരാളം പഠനങ്ങൾ നടക്കുന്നു
1-10
:
- വാസ്തവത്തിൽ, ചിലത് പ്രോബയോട്ടിക്സ് ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് പോലുള്ളവ (സാക്രോമൈസിസ് ബൊലാർഡി) ബാക്ടീരിയകളായ ലാക്ടോബാസിലസ് റാംനോസസ് ജിജി (ഉദാഹരണത്തിന്, എൽജിജി അല്ലെങ്കിൽ ലാക്ടോബാസിലസ് ആസിഡോഫിലസ്) ദഹനനാളത്തിന്റെ അണുബാധയുടെ ദൈർഘ്യവും കാഠിന്യവും ലഘൂകരിക്കാനും ഒപ്പം അതിസാരം. അവ യാത്രക്കാർക്കെതിരെ പ്രതിരോധാത്മകമായി ഉപയോഗിക്കാം അതിസാരം (യാത്ര ആരംഭിക്കുന്നതിന് അഞ്ച് ദിവസം മുമ്പ് അവ എടുക്കാൻ ആരംഭിക്കുക).
- മറ്റ് ബാക്ടീരിയകൾ ദഹനത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും പുട്രെഫാക്റ്റീവ് ബാക്ടീരിയകളുടെ എണ്ണം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു കോളൻ. കാര്യത്തിൽ ലാക്ടോസ് അസഹിഷ്ണുത, അവർ ലാക്ടോസിന്റെ ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
- കൊച്ചുകുട്ടികളിൽ, ഉപഭോഗം ലാക്റ്റിക് ആസിഡ് പ്രോബയോട്ടിക് ഗുണങ്ങളുള്ള ബാക്ടീരിയ ചില കുടൽ അണുബാധകളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുകയും അതിനുശേഷം ബാക്ടീരിയയുടെ തെറ്റായ കോളനിവൽക്കരണം സാധാരണമാക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു രോഗചികില്സ കൂടെ ബയോട്ടിക്കുകൾ.
- സമയത്ത് ഗര്ഭം അമ്മ എടുത്ത മുലയൂട്ടൽ ലാക്റ്റിക് ആസിഡ് ബാക്ടീരിയ (ഉദാഹരണത്തിന്, എൽജിജി.
, സിംബിയോലക്റ്റ് കം.
) അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾ തടയുക, പ്രത്യേകിച്ച് ഒരു തരം ത്വക്ക് രോഗം കുട്ടികളിൽ. - അസ്ഥികളുടെ നഷ്ടം കുറയ്ക്കാൻ പ്രോബയോട്ടിക്സിന് കഴിയും ബഹുജന പ്രായമായവരിൽ.
- വിട്ടുമാറാത്ത കോശജ്വലന മലവിസർജ്ജന രോഗങ്ങളുടെ ഗതിയെ പ്രോബയോട്ടിക്സ് ഗുണപരമായി സ്വാധീനിക്കുന്നു (വൻകുടൽ പുണ്ണ്, ക്രോൺസ് രോഗം), മൂത്രനാളിയിലെ അണുബാധ.
- പ്രോബയോട്ടിക്സ് അപകടസാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട് മലാശയ അർബുദം സെൽ കേടുപാടുകൾ തടയുന്നതിലൂടെ എൻസൈമുകൾ. ജാപ്പനീസ് പഠനം ലാക്ടോബാസിലസ് കെയ്‌സി ഷിരോട്ട എന്ന രോഗാണുക്കളെ ഈ ഫലം കാണിക്കുന്നു.
പ്രോബയോട്ടിക്സ്: ആരോഗ്യപരമായ പ്രത്യാഘാതങ്ങളെക്കുറിച്ച് ഗവേഷകർ വാദിക്കുന്നു
ചില ശാസ്ത്രജ്ഞർ പ്രോബയോട്ടിക്സിന് ഗുണപരമായ ഫലമുണ്ടെന്ന് വാദിക്കുമ്പോൾ മറ്റുള്ളവർ ഇത് സംശയിക്കുകയും സാധ്യമായ നെഗറ്റീവ് ഇഫക്റ്റുകൾ പരിഗണിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു പഠനം സൂചിപ്പിക്കുന്നത് പ്രോബയോട്ടിക്സ് എല്ലായ്പ്പോഴും പുനരുജ്ജീവനത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നില്ല എന്നാണ് കുടൽ സസ്യങ്ങൾ ചികിത്സയ്ക്ക് ശേഷം ബയോട്ടിക്കുകൾ അത് ദോഷകരമാകാം. മാത്രമല്ല, പ്രോബയോട്ടിക്സ് എല്ലാ ആളുകളും തുല്യമായി സഹിക്കില്ലെന്ന് സംശയിക്കുന്നു. വയറുവേദന തുടങ്ങിയ പരാതികൾ ഉണ്ടാക്കാൻ പ്രോബയോട്ടിക്സിന് കഴിയുമെന്ന് സംശയിക്കുന്നു വയറ് വേദന. പ്രോബയോട്ടിക്സിന്റെ മറ്റൊരു പോരായ്മ അവയ്ക്ക് ചില രോഗങ്ങളെ വർദ്ധിപ്പിക്കും എന്നതാണ് - ചിലതിനെ ബാധിക്കുന്നു സ്വയം രോഗപ്രതിരോധ രോഗങ്ങൾ, അതുപോലെ അണ്കോളിഡിംഗ് സ്കോന്ഡൈറ്റിസ്, അഥവാ പാൻക്രിയാറ്റിസ്. പ്രോബയോട്ടിക്സിന്റെ അത്തരം നെഗറ്റീവ് ഫലങ്ങൾ ഇപ്പോഴും പഠിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്. പ്രീബയോട്ടിക്സ്: ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ ആരോഗ്യകരമായ ദഹനത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു
