ഇത്രയും വലിയ അളവിൽ മറ്റൊരു ധാതുവും മനുഷ്യ ശരീരത്തിൽ കാണപ്പെടുന്നില്ല കാൽസ്യം (കാൽസ്യം). ഒരു മുതിർന്നയാൾ 1,000 മുതൽ 1,500 ഗ്രാം വരെ വഹിക്കുന്നു, 99 ശതമാനം ധാതുക്കളും അസ്ഥികൾ പല്ലുകൾ. എന്നിരുന്നാലും, കാൽസ്യം അസ്ഥികൂടത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുക മാത്രമല്ല, പേശികളുടെ പ്രവർത്തനത്തിൽ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, രക്തം കട്ടപിടിക്കൽ, ഹൃദയം താളവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഉപാപചയ പ്രക്രിയകളും. ഒരു കുറവ് അല്ലെങ്കിൽ അമിത അളവ് എന്ത് ഫലമുണ്ടാക്കും, ഏത് ഭക്ഷണമാണ് സമ്പന്നമായത് കാൽസ്യം, നിങ്ങൾ ചുവടെ പഠിക്കും.
കാൽസ്യം: ശരീരത്തിൽ പ്രഭാവം
ശരീരത്തിൽ കഠിനമായ ടിഷ്യു രൂപപ്പെടുത്തുക എന്നതാണ് കാൽസ്യം എന്നറിയപ്പെടുന്ന കാൽസ്യത്തിന്റെ പ്രധാന പ്രവർത്തനം. അതിനാൽ, രൂപവത്കരണത്തിനും വളർച്ചയ്ക്കും നവീകരണത്തിനും ഇത് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ് അസ്ഥികൾ പല്ലുകൾ. ഇക്കാരണത്താൽ, കുട്ടികൾക്കും കൗമാരക്കാർക്കും പ്രത്യേകിച്ച് കാൽസ്യം ആവശ്യമുണ്ട്. ന്റെ ധാതുവൽക്കരണത്തിൽ അതിന്റെ പ്രാധാന്യത്തിന് പുറമേ അസ്ഥികൾ പല്ലുകൾ, കാൽസ്യം എന്നിവയും ആവശ്യമാണ് രക്തം പ്ലാസ്മ, അതിന് വിവിധ ജോലികൾ ഉണ്ട് - മറ്റ് കാര്യങ്ങൾക്കൊപ്പം, രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നതിന് ഇത് ആവശ്യമാണ്, കൂടാതെ സെൽ മതിലുകളുടെ സ്ഥിരതയ്ക്ക് ഇത് സംഭാവന ചെയ്യുന്നു. ആവശ്യകതകളെ ആശ്രയിച്ച്, അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് കാൽസ്യം പുറത്തുവിടുന്നു, ഇത് ഒരു ഡിപ്പോ ആയി വർത്തിക്കുന്നു. അധിക കാൽസ്യം ശരീരം മലം പുറന്തള്ളുന്നു. അസ്ഥികളുടെ രൂപീകരണത്തിൽ കാൽസ്യം ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നതിനാൽ, ധാതുക്കളുടെ കുറവ് അവ സുഷിരവും പൊട്ടുന്നതുമാകാൻ കാരണമാകും - ഇതിനുള്ള സാങ്കേതിക പദം ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ്. സാധാരണയായി ഈ രോഗം പ്രായമായപ്പോൾ മാത്രമേ ഉണ്ടാകാറുള്ളൂവെങ്കിലും, ചെറുപ്രായത്തിൽ തന്നെ പ്രതിരോധം നടത്തേണ്ടതുണ്ടെന്ന് അറിയേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. കാരണം, അസ്ഥികളുടെ രൂപീകരണം ഏറ്റവും പുതിയ 30 വയസ് പൂർത്തിയാകുമ്പോൾ, അക്കാലത്ത് പുതിയ കാൽസ്യം സംഭരിക്കപ്പെടുന്നില്ല.
വിറ്റാമിൻ ഡി: കാൽസ്യം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിന് പ്രധാനമാണ്.
കാൽസ്യം നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിന് ശരീരത്തിനും ആവശ്യമാണ് വിറ്റാമിന് D. എങ്കിൽ വിറ്റാമിന് വേണ്ടത്ര അളവിൽ ഇല്ല, കാൽസ്യം ദഹനനാളത്തിൽ നിന്ന് കടന്നുപോകാൻ കഴിയില്ല രക്തം അവിടെ നിന്ന് എല്ലുകളിലേക്ക്. ശരീരം അസ്ഥി തകർക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു ബഹുജന കാൽസ്യം നിലനിർത്തുന്നതിന് ഏകാഗ്രത രക്തത്തിൽ. വിറ്റാമിന് ഡി പ്രധാനമായും നിർമ്മിക്കുന്നത് നമ്മുടെതാണ് ത്വക്ക് സ്വാധീനത്തിൽ യുവി വികിരണം. അതിനാൽ ഉൽപാദനത്തിന് സൂര്യനിൽ ഒരു നടത്തം പ്രധാനമാണ് വിറ്റാമിൻ ഡി അസ്ഥികൾക്ക് ആവശ്യമായ കാൽസ്യം ലഭ്യമാക്കുന്നതിന്. കൂടാതെ, ചെറിയ അളവിൽ വിറ്റാമിൻ ഡി ഭക്ഷണത്തിലൂടെയും എടുക്കാം. ധാന്യ ഉൽ‌പന്നങ്ങൾ, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ, വാഴപ്പഴം, ആപ്രിക്കോട്ട് എന്നിവയിൽ വിറ്റാമിൻ കാണപ്പെടുന്നു.
കാൽസ്യം ദിവസേന ആവശ്യമാണ്
മുതിർന്നവർക്ക് ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന പ്രതിദിന അലവൻസ് 1,000 മില്ലിഗ്രാം ആണ്. 10 നും 19 നും ഇടയിൽ പ്രായമുള്ള കുട്ടികൾക്ക് ധാതുക്കളുടെ ആവശ്യകത കൂടുതലാണ്, ഇത് 1,100 മില്ലിഗ്രാം, അല്ലെങ്കിൽ 1,200 വയസും അതിൽ കൂടുതലുമുള്ളവർക്ക് 13 മില്ലിഗ്രാം. ജർമ്മൻ ന്യൂട്രീഷൻ സൊസൈറ്റിയുടെ (ഡിജിഇ) ശുപാർശകൾ അനുസരിച്ച് ചെറിയ കുട്ടികൾക്ക് അവരുടെ പ്രായം അനുസരിച്ച് കുറഞ്ഞ ആവശ്യകതയുണ്ട്. ശിശുക്കൾക്ക് 220 മുതൽ 330 മില്ലിഗ്രാം വരെയാണ് ആവശ്യം. ഒന്ന് മുതൽ പത്ത് വയസ്സിന് താഴെയുള്ള കുട്ടികൾക്ക് ഇത് പ്രതിദിനം 600 മുതൽ 900 മില്ലിഗ്രാം വരെയാണ്.
കാൽസ്യം അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ
ഭക്ഷണത്തിലൂടെയാണ് കാൽസ്യം ശരീരത്തിൽ പ്രവേശിക്കുന്നത് പാൽ പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ. അതിനാൽ, കാൽസ്യത്തിൽ സമ്പന്നമായ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ ഉൾപ്പെടുന്നു പാൽ, ബട്ടർ മിൽക്ക്, ചീസ്, കോട്ടേജ് ചീസ്. എന്നാൽ കഠിനമായ മദ്യപാനം വെള്ളം (ലിറ്ററിന് 150 മില്ലിഗ്രാമിൽ കൂടുതൽ കാൽസ്യം ഉള്ള മിനറൽ വാട്ടർ നല്ലതാണ്), തേങ്ങ അടരുകൾ, എള്ള്, മുട്ടകൾ, തെളിവും ചീര ഇല, കാലെ, പെരുംജീരകം അല്ലെങ്കിൽ ബ്രൊക്കോളിയിലും തുച്ഛമായ അളവിൽ കാൽസ്യം അടങ്ങിയിട്ടില്ല. കൂടാതെ, ജ്യൂസുകൾ അല്ലെങ്കിൽ സസ്യാഹാരം അല്ലെങ്കിൽ സസ്യങ്ങൾ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ പാൽ പോലുള്ള ഇതരമാർഗങ്ങൾ ബദാം മിൽക്ക് പലപ്പോഴും കാൽസ്യം ഉപയോഗിച്ച് ഉറപ്പിക്കുന്നു. കാത്സ്യം അനുപാതം മഗ്നീഷ്യം ശരീരത്തിലും പ്രധാനമാണ്. ഇത് എല്ലായ്പ്പോഴും 2: 1 ആയിരിക്കണം. 1,000 മില്ലിഗ്രാം കാൽസ്യം ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു:
- 100 ഗ്രാം പരമേശൻ
- 200 ഗ്രാം ചെർവിൽ
- 300 ഗ്രാം സോയാബീൻ
- 300 ഗ്രാം മൊസറെല്ല
- 700 ഗ്രാം തൈര്
- 800 ഗ്രാം പാൽ
- 1000 ഗ്രാം ഗ്രാനുലർ ക്രീം ചീസ്
കാൽസ്യം കുറവും അതിന്റെ അനന്തരഫലങ്ങളും
ശരീരം അസ്ഥികളിൽ കാൽസ്യം സംഭരിക്കുന്നു, ആവശ്യമുള്ളപ്പോൾ അത് രക്തത്തിലേക്ക് പുറത്തുവിടുന്നു. ദീർഘകാലത്തേക്ക് കാൽസ്യത്തിന്റെ ആവശ്യം ഭക്ഷണത്തിലൂടെ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതലാണെങ്കിൽ, താമസിയാതെ അല്ലെങ്കിൽ പിന്നീട് എല്ലുകൾ പൊട്ടുന്നു. ദീർഘകാലാടിസ്ഥാനത്തിൽ, ആപേക്ഷികമോ കേവലമോ ആയ കാൽസ്യം കുറവാണ് നേതൃത്വം ലേക്ക് ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് (“അസ്ഥി ക്ഷോഭം”), കരിങ്കല്ല് (കുട്ടികളിൽ “അസ്ഥി മയപ്പെടുത്തൽ”), തിമിരം (ഒരു മേഘം കണ്ണിന്റെ ലെൻസ്) പേശികളുടെ ബലഹീനത. ഹ്രസ്വകാല ഉയർന്ന കാൽസ്യം കുറവ് വേദനാജനകമായ പേശിയുടെ രൂപത്തിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു തകരാറുകൾ ഒപ്പം ചുറ്റുമുള്ള ഇഴയുന്ന സംവേദനം പോലുള്ള സെൻസറി അസ്വസ്ഥതകളും വായ പ്രദേശം.
കാൽസ്യം അമിതമായി
കാൽസ്യം ഓവർഡോസ് (ഹൈപ്പർകാൽസെമിയ) സാധാരണയായി ശരീരം തന്നെ പരിഹരിച്ച് ധാതുക്കളുടെ അധിക അളവ് മലം വഴി പുറത്തുവിടുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഒരേസമയം കഴിക്കുന്നത് ഉപയോഗിച്ച് വിറ്റാമിൻ ഡി, കാൽസ്യം എടുക്കുമ്പോൾ ടാബ്ലെറ്റുകൾ, അല്ലെങ്കിൽ ചില രോഗങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ, കാൽസ്യം അമിതമായി സംഭവിക്കാം. അത്തരമൊരു അമിത അളവിൽ, പോലുള്ള ലക്ഷണങ്ങൾ ഓക്കാനം, ഛർദ്ദി, മലബന്ധം, തളര്ച്ച പേശി ബലഹീനത സംഭവിക്കുന്നു. വൃക്കകളിലൂടെയുള്ള വിസർജ്ജനം വർദ്ധിക്കുന്നത് അപകടകരമായ ദ്രാവക കുറവിന് കാരണമാകും. ദീർഘകാലാടിസ്ഥാനത്തിൽ, പിത്തസഞ്ചി, മൂത്രക്കല്ലുകൾ, വയറ് അൾസർ, വൃക്ക കാൽ‌സിഫിക്കേഷനും വൃക്ക കല്ലുകൾ വികസിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ, ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ദിവസവും കഴിക്കുന്ന കാൽസ്യത്തിന്റെ അനുപാതം അനുബന്ധ ജർമ്മൻ ഫെഡറൽ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഫോർ റിസ്ക് അസസ്മെന്റിന്റെ (ബിഎഫ്ആർ) ശുപാർശകൾ അനുസരിച്ച് 500 മില്ലിഗ്രാമിൽ കൂടരുത്, കാരണം ആളുകൾ സാധാരണയായി ഭക്ഷണത്തിലൂടെ മതിയായ തുക എടുക്കുന്നു.
ലബോറട്ടറി മൂല്യങ്ങൾ: രക്തത്തിലെ കാൽസ്യം മൂല്യം എന്താണ് പറയുന്നത്?
രോഗങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ തൈറോയ്ഡ് ഗ്രന്ഥി അല്ലെങ്കിൽ വൃക്ക, രക്തത്തിലെ കാൽസ്യം മൂല്യം പലപ്പോഴും നിർണ്ണയിക്കപ്പെടുന്നു - ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ, മൂത്രത്തിലെ മൂല്യവും നിർണ്ണയിക്കപ്പെടുന്നു. എന്നതിനുള്ള സാധാരണ മൂല്യം ഏകാഗ്രത രക്തത്തിലെ സെറത്തിലെ കാൽസ്യം മുതിർന്നവരിൽ 2.02 മുതൽ 2.6 mmol / l വരെയാണ്, കൂടാതെ രക്തത്തിന്റെ മൂല്യം 2.05 മുതൽ 2.7 mmol / l വരെയാണ്. കുറഞ്ഞ കാൽസ്യം അളവ് സൂചിപ്പിക്കാൻ കഴിയും വൃക്ക രോഗം, ഹോർമോൺ തകരാറുകൾ അല്ലെങ്കിൽ വിറ്റാമിൻ കുറവ്, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ചില മരുന്നുകളുടെ പാർശ്വഫലമായി സംഭവിക്കുന്നു. ഉയർന്ന അളവ് സാധാരണയായി അസ്ഥികൂടത്തിൽ നിന്ന് കാൽസ്യം പുറത്തുവിട്ടിട്ടുണ്ടെന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്നു - കാരണം (കൂടാതെ വിറ്റാമിൻ ഡി അമിതമായി) പലപ്പോഴും മറ്റ് രോഗങ്ങളാണ് ഹൈപ്പർതൈറോയിഡിസം അല്ലെങ്കിൽ ശ്വാസകോശത്തിലെ രോഗങ്ങൾ.
