ഭക്ഷണം വേർതിരിക്കൽ ഡയറ്റ്: ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും

ചിലർ അതിൽ സത്യം ചെയ്യുന്നു, മറ്റുള്ളവർ ഇത് ഉപയോഗശൂന്യമാണെന്ന് കരുതുന്നു, സത്യം എവിടെയെങ്കിലും സ്ഥിതിചെയ്യുന്നു - ബോധപൂർവവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കാനുള്ള പല വഴികളിലൊന്നാണ് ഭക്ഷണം സംയോജനം. എന്നിരുന്നാലും, ദി ആരോഗ്യം തടയുന്നതിനുള്ള വശം ഹൈപ്പർ‌സിഡിറ്റി പ്രോട്ടീനെ കർശനമായി വേർതിരിക്കുന്നതിലൂടെ ശരീരത്തിന്റെ കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ്70 വർഷങ്ങൾക്കുമുമ്പ് ഇപ്പോഴും വളരെയധികം ഉപയോഗിച്ചിരുന്ന ഇത് പിന്നീട് നിരസിക്കപ്പെട്ടു.

ഹേയുടെ വേർതിരിക്കൽ ഭക്ഷണക്രമം: ഹൈപ്പർ‌സിഡിറ്റി ഒഴിവാക്കുക

ഒരു അപ്പം അപ്പം വറുത്ത മുട്ടയോടൊപ്പം? കുക്കികളും ഒരു ഗ്ലാസ് പാൽ? വേർപിരിയലിന്റെ തത്വവുമായി ഭക്ഷണക്രമം ഇത് പൊരുത്തപ്പെടുന്നില്ലെന്ന് കണക്കാക്കുന്നു. അമേരിക്കൻ ഡോക്ടർ ഹോവാർഡ് ഹേ ഇയാളുടെതാണെന്ന് വിശ്വസിച്ചു വൃക്ക ശരീരത്തിന്റെ അമിതവൽക്കരണത്തിന്റെ ഫലമാണ് രോഗം, തെറ്റായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ സംയോജനമാണ് ഇതിന് കാരണമായത്.

ചില പാലുൽപ്പന്നങ്ങളും ധാരാളം മാംസങ്ങളും പോലുള്ള വലിയ അളവിൽ പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉയർന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളോടൊപ്പം ഒരുമിച്ച് കഴിക്കാൻ പാടില്ല. ധാന്യങ്ങൾ. തെറ്റായ സംയോജനം ഭക്ഷണം അപൂർണ്ണമായി തകർക്കാൻ കാരണമാകുന്നു. ഇത് അഴുകൽ, ഉപാപചയ മാലിന്യ ഉൽ‌പന്നങ്ങൾ, ഹൈപ്പർ‌സിഡിറ്റി ആത്യന്തികമായി വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങൾ. അവൻ അവനെ ഗണ്യമായി മാറ്റി ഭക്ഷണക്രമം, ആസിഡ് രൂപപ്പെടുത്തുന്നതും അടിസ്ഥാന രൂപപ്പെടുത്തുന്നതുമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ വേർതിരിച്ച് വീണ്ടും ആരോഗ്യവാനായി. അദ്ദേഹം തന്റെ രോഗികളെ അതേ രീതിയിൽ ചികിത്സിച്ചു, ചിലപ്പോൾ വലിയ വിജയത്തോടെ.

ഇന്നും വേർപിരിയൽ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നു ഭക്ഷണക്രമം “കോഹ്ലെക്നർ സെപ്പറേഷൻ ഡയറ്റ്” അല്ലെങ്കിൽ “ജീവിതത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്”ഡയറ്റ്, പൗണ്ട് നഷ്ടപ്പെടുത്താനുള്ള മാർഗ്ഗമായി മാത്രമല്ല, ഉപാപചയ രോഗങ്ങൾക്കുള്ള പരിഹാരമായും. പ്രത്യേകിച്ചും ഭക്ഷണവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട്, വേർതിരിക്കൽ ഭക്ഷണക്രമം ഒരു ജനപ്രിയ വറ്റാത്തതായി തോന്നുന്നു. ഹേയെപ്പോലെ, മിക്ക ഭക്ഷണ സംയോജിത ഭക്ഷണരീതികളും ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിന്റെ മൂന്നിൽ രണ്ട് അടിസ്ഥാന രൂപത്തിലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളും മൂന്നിലൊന്ന് ആസിഡ് രൂപപ്പെടുത്തുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളും ഉൾക്കൊള്ളാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

കൂടാതെ, ഒരു കൂട്ടം “ന്യൂട്രൽ” ഭക്ഷണങ്ങളുണ്ട്, അതിൽ എല്ലാ അസംസ്കൃത പച്ചക്കറികളും അസിഡിഫൈഡ് ഭക്ഷണങ്ങളും ഉൾപ്പെടുന്നു തൈര് കോട്ടേജ് ചീസ്, അല്ലെങ്കിൽ അസംസ്കൃതവും പുകവലിച്ചതുമായ സോസേജ്. ഈ ഗ്രൂപ്പിനെ പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണങ്ങളുമായി സംയോജിപ്പിക്കാം കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ്.

ശാസ്ത്രീയമായി വിവാദമായി

ദഹനവും ശാസ്ത്രജ്ഞരും പണ്ടേ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട് ആഗിരണം എല്ലാ പോഷകങ്ങളും ന്യൂട്രൽ മുതൽ ക്ഷാര പരിതസ്ഥിതിയിൽ സംഭവിക്കുന്നു ചെറുകുടൽ. ആരോഗ്യകരമായ ജീവി നാം എന്ത് കഴിച്ചാലും അതിന്റെ അസിഡിറ്റി താരതമ്യേന സ്ഥിരമായിരിക്കും. പോലും ശക്തമാണ് ഹൈഡ്രോക്ലോറിക് അമ്ലം അതുപോലെ വയറ് ആസിഡ് കുടലിലേക്ക് പ്രവേശിക്കുകയും ജീവിയെ അമിതമായി കണക്കാക്കാതെ നിർവീര്യമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അമിതവൽക്കരണം (അസിസോസിസ്) സംഭവിക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന്, പോലുള്ള ഒരു ഉപാപചയ പാളം തെറ്റിയാൽ പ്രമേഹം. ഇത് ഒരു ഡോക്ടർ ചികിത്സിക്കണം - കൂടാതെ മെഡിക്കൽ മേൽനോട്ടത്തിൽ ഭക്ഷണത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ദഹനത്തിന്റെ കാഴ്ചപ്പാടിൽ, ഒരു വേർതിരിക്കൽ കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് അതിനാൽ പ്രോട്ടീൻ അനാവശ്യമാണ്. മാത്രമല്ല: പൂർണ്ണമായ വേർപിരിയൽ ദൈനംദിന ജീവിതത്തിൽ സാധ്യമല്ല. മിക്കവാറും എല്ലാ ധാന്യങ്ങൾ, പച്ചക്കറികളിലും പഴങ്ങളിലും എല്ലായ്പ്പോഴും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന് പുറമേ പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ആകസ്മികമായി, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെയും പ്രോട്ടീന്റെയും വേർതിരിക്കലിന് അതിന്റെ ദോഷങ്ങളുമുണ്ട്: കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് രഹിത ഭക്ഷണത്തിൽ, ശരീരഘടനകൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിന് പകരം energy ർജ്ജ ഉൽപാദനത്തിന് അനുകൂലമായി ചില ഭക്ഷണ പ്രോട്ടീൻ ശരീരം ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഭക്ഷണത്തെ സംയോജിപ്പിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഗുണങ്ങൾ

ചില ആശങ്കകൾക്കിടയിലും, മന fully പൂർവ്വം ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന പലരും ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതത്തിന് തുടക്കം കുറിക്കുന്നത് ഫുഡ് കോമ്പൈനിംഗ് ഡയറ്റിന് നന്ദി. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഇത് ധാരാളം പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കുന്നു. ഹേയുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ദിവസേനയുള്ള ഭക്ഷണത്തിന്റെ 70 മുതൽ 80 ശതമാനം വരെ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും അടങ്ങിയിരിക്കണം, അതിൽ പകുതിയും അസംസ്കൃതമാണ് കഴിക്കുന്നത്.

കൊഴുപ്പും മാംസവും വളരെ കുറയുന്നു. അതുകൊണ്ടു, ഭാരം കുറയുന്നു കൂടുതൽ എളുപ്പത്തിൽ വിജയിക്കുന്നു. ഇതുകൂടാതെ, പഞ്ചസാര, വെളുത്ത മാവും പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും കർശനമായ ട്രെൻ‌കോസ്റ്റ്ലറിന് വിലക്കാണ്. ഇതുപോലുള്ള അടിസ്ഥാന ഭക്ഷണങ്ങളൊന്നും ഉപേക്ഷിക്കാൻ ആരാണ് ഇപ്പോഴും ശ്രദ്ധിക്കുന്നത് അപ്പം, ധാന്യം, പാൽ, പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ കൂടാതെ മുട്ടകൾ, ഹേയ്‌സ്‌ചെൻ വേർതിരിക്കൽ ഭക്ഷണം ആരോഗ്യകരമായി വളർത്താനും കഴിയും.

കൽക്കരി ഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെ പ്ലസ് നേരായ ചില കോമ്പിനേഷനുകൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ് പ്രോട്ടീനുകൾ പ്രത്യേകിച്ച് അനുകൂലമായി പ്രവർത്തിക്കുക. അതിനാൽ വിജയ വിഭജന ഡയറ്റ് അല്പം മാത്രമേയുള്ളൂ വെജിറ്റേറിയൻ ഡയറ്റ് ധാരാളം അസംസ്കൃത പച്ചക്കറികളും കൊഴുപ്പും.