സ്ഥിതിവിവരക്കണക്കിൽ പറഞ്ഞാൽ, ഇത് അനുഭവിക്കുന്ന ആളുകളുടെ എണ്ണം അമിതവണ്ണം ലോകമെമ്പാടും ഓരോ വർഷവും ഗണ്യമായി വർദ്ധിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്നു. കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയ ശരീര പിണ്ഡത്തിന്റെ വിജയകരമായ നഷ്ടം നേടുന്നതിന്, വിജയകരമായ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും കൊഴുപ്പ് ദഹനം കണക്കിലെടുക്കണം. ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പിന്റെ രാസവിനിമയത്തിന്, എൽ-കാർനിറ്റൈൻ സംയുക്തം ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.
മനുഷ്യ ശരീരത്തിൽ സ്വാഭാവികമായി സംഭവിക്കുന്ന ഒരു രാസ പ്രോട്ടീൻ സംയുക്തമാണ് എൽ-കാർനിറ്റൈൻ. ശരീരത്തിന് രണ്ട് അമിനോ ആസിഡുകളിൽ നിന്ന് എൽ-കാർനിറ്റൈൻ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയും, അവ ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം എടുക്കുന്നു. മാംസം അടങ്ങിയ ഉൽ‌പന്നങ്ങളിൽ താരതമ്യേന വലിയ അളവിൽ എൽ-കാർനിറ്റൈൻ കാണാം. എൽ-കാർനിറ്റൈന് മനുഷ്യശരീരത്തിൽ നിരവധി പ്രവർത്തനങ്ങൾ ഉണ്ട്, അവയെല്ലാം നേരിട്ട് ബാധിക്കുന്നു കൊഴുപ്പ് രാസവിനിമയം, അതുപോലെ തന്നെ എൻസൈമുകൾ അങ്ങനെ പരോക്ഷമായി കൊഴുപ്പ് രാസവിനിമയം.
എല്ലിൻറെ പേശികളിലെ പ്രഭാവം
ഒരു പരിണാമ കാഴ്ചപ്പാടിൽ, മനുഷ്യശരീരത്തിൽ മിതമായ അളവിൽ അഡിപ്പോസ് ടിഷ്യു ശേഖരിക്കപ്പെടുന്നത് ഒരു ജൈവശാസ്ത്രപരമായ നേട്ടത്തെ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു, കാരണം ഈ സ്റ്റോറുകൾ ശരീരത്തിന്റെ energy ർജ്ജ ശേഖരണത്തിന്റെ വലിയൊരു അനുപാതത്തെ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു. ഈ energy ർജ്ജം ഉപയോഗപ്പെടുത്തുന്നതിന് ഫാറ്റി ടിഷ്യു, ശരീരം നിലവിലുള്ള ഫാറ്റി ആസിഡുകളെ മെറ്റബോളിസ് ചെയ്യുകയും അവയെ .ർജ്ജമാക്കി മാറ്റുകയും വേണം. ന്റെ ബയോകെമിസ്ട്രിയിലാണ് എൽ-കാർനിറ്റൈന്റെ പ്രവർത്തനം കൊഴുപ്പ് ദഹനം മനുഷ്യശരീരത്തിൽ.
ഏറ്റവും കൂടുതൽ കൊഴുപ്പ് രാസവിനിമയം എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നവയിൽ നടക്കുന്നു മൈറ്റോകോണ്ട്രിയ. മനുഷ്യശരീരത്തിലെ മിക്ക കോശങ്ങൾക്കും ഉണ്ട് മൈറ്റോകോണ്ട്രിയഅവയെ സെല്ലിന്റെ പവർ പ്ലാന്റുകൾ എന്നും മനസ്സിലാക്കാം. ശരീരത്തിന്റെ സ്വന്തം കൊഴുപ്പിനെ .ർജ്ജമാക്കി മാറ്റുന്നതാണ് ഈ പേരിന്റെ കാരണം.
ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ energy ർജ്ജ സമ്പുഷ്ടമായ അസറ്റൈൽ-കോഎയിലേക്ക് ഉപാപചയമാക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, അവ സജീവമാക്കണം. ഈ സജീവമാക്കൽ നടക്കുന്നത് മൈറ്റോകോണ്ട്രിയ. സജീവമാക്കിയതിനുശേഷം മൈറ്റോകോൺ‌ഡ്രിയയുടെ ഉള്ളിലേക്ക് എത്താൻ, സെല്ലിൽ എൽ-കാർനിറ്റൈൻ ഉണ്ടായിരിക്കണം.
അതിനാൽ ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പ് കോശങ്ങളെ met ർജ്ജത്തിലേക്ക് ഉപാപചയമാക്കണമെങ്കിൽ എൽ-കാർനിറ്റൈൻ ആവശ്യമാണ്. ഇതിനർത്ഥം എൽ-കാർനിറ്റൈന്റെ കുറവുണ്ടെങ്കിൽ, സാധാരണ ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ എണ്ണം “കത്തിക്കാൻ” കഴിയില്ല, കാരണം അവയിൽ ചിലത് മൈറ്റോകോൺ‌ഡ്രിയയുടെ ആന്തരിക ഭാഗത്ത് എത്താൻ കഴിയില്ല. മൈറ്റോകോൺ‌ഡ്രിയയിലെ എൽ-കാർ‌നിറ്റൈനിന്റെ മറ്റൊരു പ്രഭാവം ബന്ധിത CoA, സ Co ജന്യ CoA എന്നിവയുടെ അനുപാതത്തിന്റെ പരിപാലനമാണ്.
ഈ അനുപാതം പ്രധാനമാണ്, കാരണം മതിയായ അളവിലുള്ള സ Co ജന്യ CoA ഉപയോഗിച്ച് മാത്രമേ എല്ലാ ഗ്ലൂക്കോസിനെയും .ർജ്ജമാക്കി മാറ്റാൻ കഴിയൂ. അതേസമയം, പേശി കോശങ്ങളിൽ ഉൽ‌പാദിപ്പിക്കുന്ന ലാക്റ്റിക് ആസിഡിനെ ഭാഗികമായി തകർക്കുന്നതിലൂടെ എൽ-കാർനിറ്റൈൻ ഈ ഫലത്തിലൂടെ പേശികളുടെ “അമിതവൽക്കരണത്തെ” തടയുന്നു. വിശപ്പിന്റെ അവസ്ഥയിൽ, എൽ-കാർനിറ്റൈൻ ഒരു അധിക പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.
ദീർഘകാലമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കാത്ത ഘട്ടങ്ങളിൽ, നിലവിലുള്ള എൽ-കാർണിറ്റൈൻ പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയ പേശി ടിഷ്യുവിനെ കൂടുതൽ തീവ്രമായി തകർക്കുന്നതിൽ നിന്ന് തടയുന്നു. അതേ ഫലത്തിൽ, പേശികളുടെ തകരാർ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നിടത്ത് തുടർച്ചയായ ലോഡ് നടത്തുകയാണെങ്കിൽ അത്ലറ്റുകളും പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയ പിണ്ഡത്തിന്റെ തകർച്ചയിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു. മനുഷ്യൻ മുതൽ രോഗപ്രതിരോധ ഇവയും ഉൾക്കൊള്ളുന്നു പ്രോട്ടീനുകൾ, എൽ-കാർനിറ്റൈൻ ഈ പ്രത്യേക സാഹചര്യത്തിൽ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതായി പറയപ്പെടുന്നു.
