ഗാമ-ലിനോലെനിക് ആസിഡ്: പ്രവർത്തനവും രോഗങ്ങളും

ഗാമാ-ലിനോലെനിക് ആസിഡ് ഒരു ട്രിപ്പിൾ അപൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡിനെ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു, ഇത് പ്രധാനപ്പെട്ടതിന്റെ മുൻഗാമിയാണ്. ഹോർമോണുകൾ ശരീരത്തിൽ. ഇത് ഒമേഗ -6 ഫാറ്റി ആസിഡാണ്. ഇത് ലിനോലെയിക് ആസിഡിൽ നിന്ന് ശരീരത്തിൽ സമന്വയിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു അല്ലെങ്കിൽ പ്രധാനപ്പെട്ട സസ്യ എണ്ണകളിലൂടെ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു.

എന്താണ് ഗാമാ-ലിനോലെനിക് ആസിഡ്?

ഒമേഗ-6-ൽ ഉൾപ്പെടുന്ന ഒരു പ്രധാന ട്രിപ്പിൾ അപൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡാണ് ഗാമാ-ലിനോലെനിക് ആസിഡ്. ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ. ഡൈഹോമോളിനോലെനിക് ആസിഡിന്റെയും അരാച്ചിഡോണിക് ആസിഡിന്റെയും ബയോകെമിക്കൽ സിന്തസിസിന്റെ ആരംഭ പദാർത്ഥമാണിത്. ഡൈഹോമോളിനോലെനിക് ആസിഡ് ഫോം സീരീസ് 1 eicosanoids, അരാച്ചിഡോണിക് ആസിഡ് സീരീസ് 2 ഇക്കോസനോയ്ഡുകളുടെ ആരംഭ പദാർത്ഥമാണ്. ഇക്കോസനോയിഡുകൾ ടിഷ്യു ആണ് ഹോർമോണുകൾ ഏത് പ്രോസ്റ്റാഗ്ലാൻഡിൻസ് എന്നിവയും ഉൾപ്പെടുന്നു. സീരീസ് 1 ആയിരിക്കുമ്പോൾ eicosanoids ഒരു ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി പ്രഭാവം ഉണ്ട്, സീരീസ് 2 eicosanoids ഫലത്തിൽ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു ജലനം. ഒമേഗ-6 എന്ന പദവി ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ അവസാന ഇരട്ട ബോണ്ട് ടെർമിനലിൽ നിന്ന് എത്ര അകലെയാണെന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്നു കാർബൺ ചങ്ങലയുടെ ആറ്റം. ഗ്രീക്ക് അക്ഷരമാലയിൽ ഒമേഗ എന്ന അക്ഷരം അവസാനത്തെ അക്ഷരമാണ്. ഫാറ്റി ആസിഡ് തന്മാത്രയിലേക്ക് മാറ്റുന്നു, അവസാനത്തേത് കാർബൺ ഫാറ്റി ആസിഡ് തന്മാത്രയുടെ ആറ്റത്തെ ഒമേഗ കാർബൺ ആറ്റം എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഒമേഗയിൽ നിന്നുള്ള കാർബോക്‌സിൽ ഗ്രൂപ്പിന്റെ ദിശയിൽ നിന്നുള്ള അവസാന ഇരട്ട ബോണ്ടിന്റെ ദൂരത്തെ നമ്പർ 6 സൂചിപ്പിക്കുന്നു. കാർബൺ ആറ്റം. ഗാമാ-ലിനോലെനിക് ആസിഡിൽ, കാർബോക്‌സിൽ ഗ്രൂപ്പിന് ശേഷമുള്ള ആദ്യത്തെ ഇരട്ട ബോണ്ട് ഗാമാ കാർബൺ ആറ്റത്തിൽ നിന്ന് ആരംഭിക്കുന്നു, അതായത്, മൂന്നാമത്തെ കാർബൺ ആറ്റം. അത്യാവശ്യമായ ഒമേഗ-6 ഫാറ്റി ആസിഡായ ലിനോലെയിക് ആസിഡിൽ നിന്നാണ് ഗാമാ-ലിനോലെനിക് ആസിഡ് ശരീരത്തിൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നത്. ലിനോലെയിക് ആസിഡും ഗാമാ-ലിനോലെനിക് ആസിഡും സസ്യ എണ്ണകളിൽ കാണപ്പെടുന്നു.

പ്രവർത്തനം, ഇഫക്റ്റുകൾ, റോളുകൾ

അപര്യാപ്തമാണ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ, ഗാമാ-ലിനോലെനിക് ആസിഡ് ഉൾപ്പെടെ, കോശ സ്തരങ്ങളുടെ നിർമ്മാണത്തിലും പ്രധാനപ്പെട്ട ടിഷ്യുവിന്റെ സമന്വയത്തിലും വലിയ ജൈവ പ്രാധാന്യമുണ്ട്. ഹോർമോണുകൾ. ഒമേഗ -6 ഫാറ്റി ആയി ആസിഡുകൾ, അവ പ്രധാനമായും ട്രൈഗ്ലിസറൈഡ് എസ്റ്ററുകളായി സസ്യ എണ്ണകളിൽ കാണപ്പെടുന്നു. മനുഷ്യശരീരത്തിൽ, കൊഴുപ്പ് ആസിഡുകൾ കോശ സ്തരങ്ങളിലേക്ക് തിരികെ ചേർക്കുന്നു ഫോസ്ഫോളിപിഡുകൾ. കൂടുതൽ അപൂരിത കൊഴുപ്പ് ആസിഡുകൾ അവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ചർമ്മത്തിന് കൂടുതൽ മൃദുവും വഴക്കമുള്ളതുമാകും. വിദേശ ആക്രമണകാരികൾക്കെതിരായ പ്രധാന പദാർത്ഥ ഗതാഗതവും പ്രതിരോധവും മെച്ചപ്പെടുത്തി. കോശം കൂടുതൽ കാലം നിലനിൽക്കും. ചില സെൽ പ്രവർത്തനങ്ങളെ നിയന്ത്രിക്കുന്ന ധാരാളം സജീവ പദാർത്ഥങ്ങളുടെയും ഹോർമോണുകളുടെയും സമന്വയമാണ് രണ്ടാമത്തെ പ്രധാന ജോലി. ഹോർമോണുകളിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു പ്രോസ്റ്റാഗ്ലാൻഡിൻസ്, ത്രോംബോക്സെയ്നുകളും ല്യൂക്കോട്രിയീനുകളും. ദി പ്രോസ്റ്റാഗ്ലാൻഡിൻസ് നിരവധി പ്രവർത്തനങ്ങൾ നിർവഹിക്കുക. അവർ രോഗപ്രതിരോധ പ്രതികരണങ്ങൾക്ക് ഉത്തരവാദികളാണ്, രൂപത്തിൽ പ്രതിരോധ പ്രതികരണങ്ങൾ ഉണർത്തുന്നു ജലനം, അതേ സമയം ഒരു വിരുദ്ധ വീക്കം പ്രഭാവം ഉണ്ട്. ബാഹ്യമായി പരസ്പരവിരുദ്ധമായി തോന്നുന്ന, എന്നാൽ തുല്യമായി ആവശ്യമുള്ള നിരവധി പ്രവർത്തനങ്ങൾ അവ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. ആരോഗ്യമുള്ള ശരീരത്തിന്, അതിനാൽ, വിവിധ സജീവ പദാർത്ഥങ്ങളുടെയും അതിലൂടെ അവയുടെ ആരംഭ വസ്തുക്കളുടെയും ഒപ്റ്റിമൽ അനുപാതം വളരെ പ്രധാനമാണ്. അതിനാൽ, സീരീസ് 1 ഉം 2 ഉം ഇക്കോസനോയ്ഡുകൾ തുല്യമായി ആവശ്യമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, സീരീസ് 1 ഇക്കോസനോയിഡുകൾ അവയുടെ വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര ഫലങ്ങളാൽ നല്ലതായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ കോശജ്വലനവും ചിലപ്പോൾ വേദനാജനകവുമായ പ്രതിരോധ പ്രതികരണങ്ങളെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിനാൽ സീരീസ് 2 ഐക്കോസനോയിഡുകൾ മോശമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. മൊത്തത്തിൽ, ഗാമാ-ലിനോലെനിക് ആസിഡ് ബലപ്പെടുത്തുന്നു രോഗപ്രതിരോധ, നിയന്ത്രിക്കുന്നു രക്തം സമ്മർദ്ദവും ഹൃദയം പ്രവർത്തനം, ത്വരിതപ്പെടുത്തുന്നു മുറിവ് ഉണക്കുന്ന, എതിരെ ഫലപ്രദമാണ് വന്നാല്, ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു കരൾ വൃക്കകളും, ഫെർട്ടിലിറ്റി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, ബലപ്പെടുത്തുന്നു പഠന കഴിവ്, ഏകാഗ്രത ഒപ്പം ഞരമ്പുകൾ. കൂടാതെ, ആൻറിഗോഗുലന്റ്, പ്രോകോഗുലന്റ് ഹോർമോണുകൾ പ്രോസ്റ്റാഗ്ലാൻഡിൻ ഉൽപ്പന്ന വിഭാഗത്തിൽ നിന്ന് സമന്വയിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന ല്യൂക്കോട്രിയീനുകൾ, പ്രതിരോധ പ്രതികരണങ്ങളുടെ പശ്ചാത്തലത്തിൽ കോശജ്വലന പ്രതികരണങ്ങൾക്ക് മധ്യസ്ഥത വഹിക്കുന്നു രോഗകാരികൾ, അതുപോലെ അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളിൽ.

രൂപീകരണം, സംഭവം, ഗുണവിശേഷതകൾ, ഒപ്റ്റിമൽ ലെവലുകൾ

മനുഷ്യശരീരം അപൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ലിനോലെയിക് ആസിഡിൽ നിന്ന് സമന്വയിപ്പിച്ച ഗാമാ-ലിനോലെനിക് ആസിഡ് ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ലിനോലെയിക് ആസിഡിന് പുറമേ, ശരീരത്തിന് ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡായി ആൽഫ-ലിനോലെനിക് ആസിഡും ഒമേഗ -9 ഫാറ്റി ആസിഡായി ഒലിക് ആസിഡും ആവശ്യമാണ്. മൂന്ന് അപൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകളും ഒരേ എൻസൈം വഴി ഡീസാച്ചുറേറ്റഡ് (അധിക ഇരട്ട ബോണ്ടിന്റെ സംയോജനം) ആണ്. ഇത് ഡെൽറ്റ -6 ഡെസാച്ചുറേസ് ആണ്, ഇത് കോഫാക്ടറുകളുടെ സഹായത്തോടെ മാത്രം പ്രവർത്തിക്കുന്നു വിറ്റാമിന് ബി 6, biotin, കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം ഒപ്പം സിങ്ക്. അങ്ങനെ, ലിനോലെയിക് ആസിഡിൽ നിന്ന് ഗാമാ-ലിനോലെനിക് ആസിഡ് രൂപം കൊള്ളുന്നു, ഇത് പിന്നീട് ഡൈഹോമോഗമ്മലിനോലെനിക് ആസിഡും അരാച്ചിഡോണിക് ആസിഡും ആയി മാറുന്നു. ഡോകോസഹെക്സെനോയിക് ആസിഡ് (DHA) കൂടാതെ eicosapentaenoic ആസിഡ് (EPA) ആൽഫ-ലിനോലെനിക് ആസിഡിൽ നിന്ന് സമന്വയിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. വിവിധ സസ്യ എണ്ണകളിൽ ഗാമാ-ലിനോലെനിക് ആസിഡും ലിനോലെയിക് ആസിഡും കാണപ്പെടുന്നു.ബോറേജ് 20 ശതമാനം എണ്ണ, സായാഹ്ന പ്രിംറോസ് 10 ശതമാനം എണ്ണയും ഹെമിപ്പ് ഓയിൽ 3 ശതമാനം ഈ ഫാറ്റി ആസിഡുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്.

രോഗങ്ങളും വൈകല്യങ്ങളും

ഗാമാ-ലിനോലെനിക് ആസിഡിൽ നിന്ന്, ഡൈഹോമോ-ഗാമ-ലിനോലെനിക് ആസിഡ് ഡെൽറ്റ -6-ഡിസാറ്റുറേസ് എന്ന എൻസൈം വഴി സമന്വയിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, ഇതിൽ നിന്ന് അരാച്ചിഡോണിക് ആസിഡ് ചെറിയ അളവിൽ സമന്വയിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. ഈ പദാർത്ഥങ്ങൾ നല്ല സീരീസ് 1 ഇക്കോസനോയിഡുകളും മോശം സീരീസ് 2 ഇക്കോസനോയിഡുകളും സൃഷ്ടിക്കുന്നു. മൂന്നാമത്തെ സീരീസ്, സീരീസ് 3 ഇക്കോസനോയ്ഡുകൾ, ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി പ്രോസ്റ്റാഗ്ലാൻഡിനുകളുടേതാണ്, അതിനാൽ സീരീസ് 2 ഇക്കോസനോയിഡുകളുടെ എതിരാളികളാണ്. എന്ന അനുപാതം ഉള്ളപ്പോൾ ഒമേഗ -8NUMX ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾക്ക് അനുകൂലമായ ഭക്ഷണത്തിലെ ഒമേഗ -6 ഫാറ്റി ആസിഡുകളിലേക്ക്, കൂടുതൽ അരാച്ചിഡോണിക് ആസിഡ് രൂപപ്പെടാൻ കഴിയുന്നതിനാൽ കോശജ്വലന പ്രക്രിയകളുടെ വികസനം കൂടുതലാണ്. അലർജി പ്രതികരണങ്ങൾ, ആസ്ത്മ വേദനയേറിയ കോശജ്വലന പ്രക്രിയകൾ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്. അതിനാൽ, കൂടുതൽ ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ ഉൾപ്പെടുത്തണം ഭക്ഷണക്രമം. പ്രത്യേകിച്ച് മത്സ്യ എണ്ണകളിൽ ഇവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. എന്ന അനുപാതം ഒമേഗ -8NUMX ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ 5 മുതൽ 1 വരെ ആയിരിക്കണം. ഇന്ന് ഇത് വളരെ കൂടുതലാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഡെൽറ്റ-6-ഡിസാച്ചുറേസ് എന്ന എൻസൈം മികച്ച രീതിയിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ ഇത് ശരിയാണ്. ഒരു മ്യൂട്ടേഷൻ കാരണം ഈ എൻസൈം പരാജയപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ, ഉദാഹരണത്തിന്, സീരീസ് 2 eicosanoids മാത്രമേ ഉണ്ടാകൂ, സ്ഥിരതയോടെ ജലനം, ആസ്ത്മ പരാതികൾ, വാതം അതോടൊപ്പം തന്നെ കുടുതല്. കാരണം, അരാച്ചിഡോണിക് ആസിഡും ഭക്ഷണത്തിലൂടെ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, മാത്രമല്ല ശരീരത്തിൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടണമെന്നില്ല. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര എതിരാളികൾ ഇല്ല. ദീർഘകാലാടിസ്ഥാനത്തിൽ, നിരന്തരമായ കോശജ്വലന പ്രക്രിയകൾ നേതൃത്വം ഗുരുതരമായ അവയവ നാശത്തിലേക്ക്, ആർട്ടീരിയോസ്‌ക്ലോറോസിസ്, ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖം, മാലാബ്സോർപ്ഷൻ ലക്ഷണങ്ങളും മറ്റ് ലക്ഷണങ്ങളും ഉള്ള കഠിനമായ ദഹനനാളത്തിന്റെ വീക്കം. എന്നിരുന്നാലും, ഡെൽറ്റ-6-ഡിസാറ്റുറേസിന്റെ പ്രവർത്തനവും പരിമിതമാണ് biotin, വിറ്റാമിന് ബി 6, കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം or സിങ്ക് കൾ നഷ്ടപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. കൂടാതെ, എൻസൈമിന്റെ പ്രവർത്തനവും തടയപ്പെടുന്നു അമിതവണ്ണം, പ്രമേഹം മെലിറ്റസ്, മദ്യം ഒപ്പം നിക്കോട്ടിൻ ഉപഭോഗം, വൈറൽ അണുബാധ, കരൾ രോഗം, സമ്മര്ദ്ദം അല്ലെങ്കിൽ ശാരീരിക നിഷ്ക്രിയത്വം. അതിനാൽ, ഈ അവസ്ഥകൾ ഗുരുതരമാണ് അപകട ഘടകങ്ങൾ വേണ്ടി ആരോഗ്യം.