ഗ്ലൈസൈറ്റിൻ: നിർവചനം, സിന്തസിസ്, ആഗിരണം, ഗതാഗതം, വിതരണം

ഗ്ലൈസൈറ്റിൻ ആണ് ഓക്സിജൻ (O) -മെഥൈലേറ്റഡ് ഐസോഫ്ലേവോൺ (പര്യായങ്ങൾ: മെത്തോക്സിസോഫ്ലവോൺ, -ഐസോഫ്ലവനോയിഡ്) കൂടാതെ ഫൈറ്റോകെമിക്കലുകളുടെ (ബയോആക്ടീവ് പദാർത്ഥങ്ങളുള്ള) വലിയ ഗ്രൂപ്പിൽ പെടുന്നു ആരോഗ്യം-പ്രമോട്ടിംഗ് ഇഫക്റ്റുകൾ - "പോഷക ഘടകങ്ങൾ"). രാസപരമായി, ഗ്ലൈസൈറ്റിൻ ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു പോളിഫിനോൾസ് - ന്റെ ഘടനയെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള പദാർത്ഥങ്ങളുടെ വ്യത്യസ്ത ഗ്രൂപ്പ് ഫിനോൾ (ഒരു ആരോമാറ്റിക് റിംഗും ഒന്നോ അതിലധികമോ ഹൈഡ്രോക്സൈൽ (OH) ഗ്രൂപ്പുകളുമുള്ള സംയുക്തം). C3H16O12 എന്ന തന്മാത്രാ സൂത്രവാക്യമുള്ള 5-ഫിനൈൽക്രോമൻ ഡെറിവേറ്റീവാണ് Glycitein, അതിൽ രണ്ട് ഹൈഡ്രോക്‌സിൽ (OH) ഗ്രൂപ്പുകളും ഒന്ന് ഉണ്ട്. ഓക്സിജൻ-അടങ്ങുന്ന മീഥൈൽ (OCH3) ഗ്രൂപ്പ് ഘടിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇന്റർനാഷണൽ യൂണിയൻ ഓഫ് പ്യുവർ ആൻഡ് അപ്ലൈഡ് കെമിസ്ട്രി (IUPAC) പ്രകാരം 4́,7-dihydroxy-6-methoxyisoflavone അല്ലെങ്കിൽ 7-hydroxy-3-(4-hydroxyphenyl)-6-methoxy-4-chromenone എന്നാണ് ഇതിന്റെ കൃത്യമായ പേര്. ഗ്ലൈസൈറ്റിന്റെ തന്മാത്രാ ഘടന 17ß- സ്റ്റിറോയിഡ് ഹോർമോണിന്റെ ഘടനയ്ക്ക് സമാനമാണ്.എസ്ട്രാഡൈല് (സ്ത്രീ ലൈംഗിക ഹോർമോൺ). ഇത് ഈസ്ട്രജൻ റിസപ്റ്ററുകളുമായി (ER) സംവദിക്കാൻ ഗ്ലൈസൈറ്റിനെ പ്രാപ്തമാക്കുന്നു. രണ്ട് മനുഷ്യ ER ഉപവിഭാഗങ്ങളെ വേർതിരിച്ചറിയാൻ കഴിയും - ER-alpha, ER-beta (ß), അവ ഒരേ അടിസ്ഥാന ഘടന പങ്കിടുന്നു, എന്നാൽ വ്യത്യസ്ത ടിഷ്യൂകളിൽ പ്രാദേശികവൽക്കരിക്കപ്പെട്ടവയാണ്. ER-ആൽഫ റിസപ്റ്ററുകൾ (ടൈപ്പ് I) പ്രധാനമായും സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നത് എൻഡോമെട്രിയം (എൻഡോമെട്രിയം), സ്തനവും അണ്ഡാശയവും (അണ്ഡാശയം) കോശങ്ങൾ, വൃഷണങ്ങൾ (വൃഷണം), കൂടാതെ ഹൈപ്പോഥലോമസ് (ഡയൻസ്ഫലോണിന്റെ വിഭാഗം), ER-ß റിസപ്റ്ററുകൾ (തരം II) പ്രധാനമായും കാണപ്പെടുന്നത് വൃക്ക, തലച്ചോറ്, അസ്ഥി, ഹൃദയം, ശാസകോശം, കുടൽ മ്യൂക്കോസ (കുടൽ മ്യൂക്കോസ), പ്രോസ്റ്റേറ്റ് ഒപ്പം എൻഡോതെലിയം (ഏറ്റവും അകത്തെ മതിൽ പാളിയുടെ സെല്ലുകൾ ലിംഫ് ഒപ്പം രക്തം പാത്രങ്ങൾ വാസ്കുലർ ല്യൂമനെ അഭിമുഖീകരിക്കുന്നു). ഐസോഫ്ലാവോണുകൾ ER-ß റിസപ്റ്ററുകളുമായി യോജിപ്പിക്കുക ബാക്ടീരിയ). സോയാബീൻ ഉപയോഗിച്ചുള്ള ഇൻ വിട്രോ പഠനങ്ങൾ (ഒരു ജീവജാലത്തിന് പുറത്തുള്ള പഠനം). ശശ ഒരു അടുപ്പം കാണിക്കുക (ബൈൻഡിംഗ് ബലം) ന്റെ ഇസൊഫ്ലവൊനെസ് ലേക്ക് പ്രൊജസ്ട്രോണാണ് ഈസ്ട്രജൻ റിസപ്റ്ററുകളുമായുള്ള വ്യക്തമായ ഇടപെടലിന് പുറമേ ആൻഡ്രോജൻ റിസപ്റ്ററും. അതിന്റെ ഹോർമോൺ സ്വഭാവം കാരണം, ഗ്ലൈസൈറ്റിൻ ഇതിലേതാണ് ഫൈറ്റോ ഈസ്ട്രജൻ. എന്നിരുന്നാലും, അതിന്റെ ഈസ്ട്രജനിക് പ്രഭാവം 100ß-നേക്കാൾ 1,000 മുതൽ 17 വരെ മടങ്ങ് കുറവാണ്.എസ്ട്രാഡൈല് സസ്തനികളിൽ രൂപം കൊണ്ടത്. എന്നിരുന്നാലും, ദി ഏകാഗ്രത ശരീരത്തിലെ ഗ്ലൈസൈറ്റിന്റെ അളവ് എൻഡോജെനസ് (എൻഡോജെനസ്) ഹോർമോണിനേക്കാൾ പലമടങ്ങ് കൂടുതലാണ്. താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ ഇസൊഫ്ലവൊനെസ് genistein, daidzein, equol, glycitein എന്നിവ ദുർബലമായ ഈസ്ട്രജനിക് പ്രവർത്തനമാണ്. പ്രായപൂർത്തിയായ ആർത്തവവിരാമത്തിന് മുമ്പുള്ള സ്ത്രീകളിൽ (മുമ്പ് സ്ത്രീകൾ ആർത്തവവിരാമം) ഉയർന്ന ഈസ്ട്രജന്റെ അളവ് ഉള്ളവരിൽ, ഗ്ലൈസൈറ്റിൻ ഒരു ആന്റിസ്ട്രോജെനിക് പ്രഭാവം ചെലുത്തുന്നു, കാരണം ഐസോഫ്ലവോൺ എൻഡോജെനസ് (എൻഡോജെനസ്) 17ß- ER-നെ തടയുന്നു.എസ്ട്രാഡൈല് മത്സരപരമായ തടസ്സം വഴി. വിപരീതമായി, ഇൻ ബാല്യം പ്രായപൂർത്തിയാകുന്നതിനും ആർത്തവവിരാമത്തിനു ശേഷമുള്ള സ്ത്രീകളിലും (അതിനു ശേഷമുള്ള സ്ത്രീകൾ ആർത്തവവിരാമം), ഈസ്ട്രജന്റെ അളവ് കുറയുന്നവരിൽ, ഗ്ലൈസൈറ്റിൻ കൂടുതൽ ഈസ്ട്രജനിക് പ്രഭാവം വികസിപ്പിക്കുന്നു. ഗ്ലൈസൈറ്റിന്റെ ടിഷ്യൂ-നിർദ്ദിഷ്‌ട ഫലങ്ങൾ റിസപ്റ്ററിലെ ലിഗാൻഡ്-ഇൻഡ്യൂസ്ഡ് കോൺഫോർമേഷൻ മാറ്റങ്ങൾ മൂലമാണ്, അത് മോഡുലേറ്റ് ചെയ്യാൻ കഴിയും (മാറ്റം വരുത്താം) ജീൻ ഒരു ടിഷ്യു-നിർദ്ദിഷ്ട രീതിയിൽ ആവിഷ്കാരവും ഫിസിയോളജിക്കൽ പ്രതികരണവും. ഹ്യൂമൻ എൻഡോമെട്രിയൽ കോശങ്ങളുമായുള്ള ഇൻ വിട്രോ പഠനങ്ങൾ യഥാക്രമം ER-alpha, ER-ß റിസപ്റ്ററുകളിലെ ഐസോഫ്ലേവോണുകളുടെ ഈസ്ട്രജനിക്, ആന്റിസ്ട്രജനിക് സാധ്യതകൾ സ്ഥിരീകരിക്കുന്നു. അതനുസരിച്ച്, ഗ്ലൈസൈറ്റിനെ സ്വാഭാവിക SERM (സെലക്ടീവ് ഈസ്ട്രജൻ റിസപ്റ്റർ മോഡുലേറ്റർ) ആയി തരം തിരിക്കാം. തിരഞ്ഞെടുക്കപ്പെട്ട ഈസ്ട്രജൻ റിസപ്റ്റർ മോഡുലേറ്ററുകൾ റലോക്സിഫെൻ (ചികിത്സയ്ക്കുള്ള മരുന്ന് ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ്), നേതൃത്വം ER-ആൽഫയെ തടയുന്നതിനും ER-ß റിസപ്റ്ററുകളെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നതിനും, അതുവഴി അസ്ഥികളിൽ ഈസ്ട്രജൻ പോലുള്ള ഇഫക്റ്റുകൾ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു (ട്രിഗർ ചെയ്യുന്നു), ഉദാഹരണത്തിന് (→ പ്രതിരോധം ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് (അസ്ഥി നഷ്ടം)), പ്രത്യുൽപ്പാദന കോശങ്ങളിലെ ഈസ്ട്രജനെ എതിർക്കുന്ന (എതിർ) പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ, വിപരീതമായി (→ സസ്തനഗ്രന്ഥം (സ്തനം), എൻഡോമെട്രിയൽ (എൻഡോമെട്രിയൽ), കൂടാതെ പ്രോസ്റ്റേറ്റ് കാർസിനോമ).

സിന്തസിസ്

ഗ്ലൈസൈറ്റീൻ സസ്യങ്ങൾ, പ്രത്യേകിച്ച് ഉഷ്ണമേഖലാ പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ (പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ) പ്രത്യേകമായി സമന്വയിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു (ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു). സോയാമിൽക്ക് (10-14 മില്ലിഗ്രാം / 100 ഗ്രാം പുതിയ ഭാരം). സോയാബീനിലെ എല്ലാ ഐസോഫ്ലേവണുകളിലും ഗ്ലൈസൈറ്റിൻ ഏകദേശം 0-5% വരും. ഏറ്റവും ഉയർന്ന ഐസോഫ്ലേവോൺ സാന്ദ്രത നേരിട്ട് വിത്ത് കോട്ടിലോ താഴെയോ കാണപ്പെടുന്നു - ഇവിടെ ഗ്ലൈസൈറ്റിൻ കോട്ടിലിഡണേക്കാൾ (കോട്ടിലിഡൺ) പലമടങ്ങ് കേന്ദ്രീകരിച്ചിരിക്കുന്നു. പാശ്ചാത്യ രാജ്യങ്ങളിൽ സോയാബീനുകളുടെയും അവയിൽ നിന്നുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെയും ഉപഭോഗം പരമ്പരാഗതമായി കുറവാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, യൂറോപ്പിലും യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സിലും, ഐസോഫ്ലേവണുകളുടെ ശരാശരി ഉപഭോഗം പ്രതിദിനം <100 മില്ലിഗ്രാം ആണ്. വിപരീതമായി, ജപ്പാനിൽ, ചൈന കൂടാതെ മറ്റ് ഏഷ്യൻ രാജ്യങ്ങളും, പരമ്പരാഗതമായി സോയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഉയർന്ന ഉപഭോഗം കാരണം, ടോഫു (സോയാബീൻ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച സോയ തൈര് അല്ലെങ്കിൽ ചീസ്, സോയാബീൻ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ചതും സോയാമിൽക്ക് ശീതീകരിച്ച് നിർമ്മിച്ചതുമായ ചീസ്), ടെമ്പെ (ഇന്തോനേഷ്യയിൽ നിന്നുള്ള അഴുകൽ ഉൽപ്പന്നം, (ഇന്തോനേഷ്യയിൽ നിന്നുള്ള അഴുകൽ ഉൽപ്പന്നം, കുത്തിവയ്പ്പ് വഴി നിർമ്മിക്കുന്ന ഇന്തോനേഷ്യയിൽ നിന്നുള്ള പുളിപ്പിക്കൽ ഉൽപ്പന്നം) വിവിധ റൈസോപ്പസ് (പൂപ്പൽ) ഇനങ്ങളുള്ള പാകം ചെയ്ത സോയാബീൻ, മിസോ (അരി, ബാർലി അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സോയാബീനിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ജാപ്പനീസ് പേസ്റ്റ്), നാട്ടോ (ബാസിലസ് സബ്‌റ്റിലിസ് എസ്‌എസ്‌പി നാട്ടോ എന്ന ബാക്ടീരിയയുടെ പ്രവർത്തനത്തിൽ പുളിപ്പിച്ച പാകം ചെയ്ത സോയാബീനിൽ നിന്നുള്ള ജാപ്പനീസ് ഭക്ഷണം പുളിപ്പിച്ചത്), പ്രതിദിനം 25-50 മില്ലിഗ്രാം ഐസോഫ്ലേവോണുകൾ കഴിക്കുന്നു, സസ്യജീവികളിൽ, ഫൈറ്റോ ഈസ്ട്രജൻ പ്രാഥമികമായി സംയോജിത രൂപത്തിൽ ഗ്ലൈക്കോസൈഡായി (ബന്ധിതമായി) കാണപ്പെടുന്നു. ഗ്ലൂക്കോസ്) - ഗ്ലൈസിറ്റിൻ - കൂടാതെ അഗ്ലൈക്കോൺ (ഇല്ലാത്ത) പോലെ സ്വതന്ത്ര രൂപത്തിൽ ഒരു ചെറിയ പരിധി വരെ പഞ്ചസാര അവശിഷ്ടം) - ഗ്ലൈസൈറ്റിൻ. ടെമ്പെ, മിസോ തുടങ്ങിയ പുളിപ്പിച്ച സോയ ഉൽപന്നങ്ങളിൽ, ജെനിസ്റ്റീൻ അഗ്ലൈകോണുകൾ കൂടുതലായി കാണപ്പെടുന്നു, കാരണം പഞ്ചസാര അഴുകലിനായി ഉപയോഗിക്കുന്ന സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ അവശിഷ്ടങ്ങൾ എൻസൈമാറ്റിക്കായി പിളർത്തുന്നു.

പുനർനിർമ്മാണം

ദി ആഗിരണം രണ്ടിലും ഗ്ലൈസൈറ്റിന്റെ (ഉൾക്കൊള്ളൽ) സംഭവിക്കാം ചെറുകുടൽ ഒപ്പം കോളൻ (വൻകുടൽ). അതേസമയം, അൺബൗണ്ട് ഗ്ലൈസൈറ്റീൻ നിഷ്ക്രിയമായ വ്യാപനത്തിലൂടെ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു മ്യൂക്കോസ കോശങ്ങളുടെ (മ്യൂക്കോസൽ സെല്ലുകൾ). ചെറുകുടൽ, glycitein glycosides ആദ്യം ഉമിനീർ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു എൻസൈമുകൾ, ആൽഫ പോലുള്ളamylase, വഴി ഗ്യാസ്ട്രിക് ആസിഡ്, അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലൈക്കോസിഡേസ് വഴി (എൻസൈമുകൾ, (തകരുന്ന എൻസൈമുകൾ ഗ്ലൂക്കോസ് തന്മാത്രകൾ പ്രതികരിക്കുന്നതിലൂടെ വെള്ളം) എന്ററോസൈറ്റുകളുടെ ബ്രഷ് ബോർഡർ മെംബ്രണിന്റെ (ചെറുകുടലിന്റെ കോശങ്ങൾ എപിത്തീലിയം), അതുവഴി അവ നിഷ്ക്രിയമായി സ്വതന്ത്ര ഗ്ലൈസൈറ്റിന്റെ രൂപത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടും ചെറുകുടൽ. ആഗിരണം Glycosidically bound glycitein ന്റെ ഒരു കേടുപാടുകൾ കൂടാതെ വഴി സംഭവിക്കാം സോഡിയം/ഗ്ലൂക്കോസ് cotransporter-1 (SGLT-1), ഇത് ഗ്ലൂക്കോസും സോഡിയം അയോണുകളും ഒരു സിംപോർട്ട് വഴി സെല്ലിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകുന്നു (ശരിയായ ഗതാഗതം). ചെറുകുടലിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടാത്ത ഗ്ലൈസൈറ്റിന്റെ അഗ്ലൈക്കോൺ, ഗ്ലൈക്കോസൈഡ് രൂപങ്ങൾ കോളൻ (വലിയ കുടൽ) നിഷ്ക്രിയ വ്യാപനത്തിലൂടെ മ്യൂക്കോസ കോശങ്ങൾ (മ്യൂക്കോസൽ കോശങ്ങൾ) ബീറ്റാ-ഗ്ലൂക്കോസിഡേസുകളാൽ ഗ്ലൈസൈറ്റീൻ ഗ്ലൈക്കോസൈഡിന്റെ ജലവിശ്ലേഷണത്തിനു ശേഷം (എൻസൈമുകൾ അത് ഗ്ലൂക്കോസിനെ പിളർത്തുന്നു തന്മാത്രകൾ പ്രതികരണത്തിലൂടെ വെള്ളം) വിവിധ bifidobacteria. മുമ്പ് ആഗിരണം, ഗ്ലൈസൈറ്റിൻ അഗ്ലൈകോണുകൾ മൈക്രോബയൽ എൻസൈമുകൾ വഴി ഉപാപചയം (മെറ്റബോളിസ്) ചെയ്യാം. ഈ പ്രക്രിയ, മറ്റുള്ളവയിൽ, ഗ്ലൈസൈറ്റിന്റെ ഡീമെത്തോക്‌സൈലേഷന്റെ (OCH3 ഗ്രൂപ്പിന്റെ പിളർപ്പ്) ഫലമായി, ഐസോഫ്‌ലവോൺ ഡെയ്‌ഡ്‌സീൻ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് ഇക്വോളായി (4′,7-isoflavandiol) പരിവർത്തനം ചെയ്യപ്പെടുകയും ഈ അല്ലെങ്കിൽ അതിന്റെ യഥാർത്ഥ രൂപത്തിൽ ഒരുമിച്ച് ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു. മറ്റ് ഗ്ലൈസൈറ്റിൻ മെറ്റബോളിറ്റുകളോടൊപ്പം. ആന്റിബയോട്ടിക് രോഗചികില്സ വൻകുടലിലെ സസ്യജാലങ്ങളുടെ അളവിലും (എണ്ണം) ഗുണനിലവാരത്തിലും (രചന) പ്രതികൂല സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു, അതിനാൽ ഗ്ലൈസൈറ്റിന്റെ മെറ്റബോളിസത്തെ ബാധിച്ചേക്കാം. ദി ജൈവവൈവിദ്ധ്യത ഗ്ലൈസൈറ്റിന്റെ അളവ് 13-35% വരെയാണ്. Okabe et al (2011) പഠിച്ചു ജൈവവൈവിദ്ധ്യത പുളിപ്പിച്ച (അഗ്ലൈക്കോൺ സമ്പുഷ്ടം), നോൺ-ഫെർമെന്റഡ് സോയാബീൻ (ഗ്ലൈക്കോസൈഡ് സമ്പുഷ്ടം) എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള ഐസോഫ്ലേവോണുകൾ, കൂടാതെ ഗ്ലൈക്കോസൈഡ്-ബൗണ്ട് രൂപവുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ ഫ്രീ ഗ്ലൈസൈറ്റീൻ വേഗത്തിലും വലിയ അളവിലും ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, ഇത് സെറം ഗണ്യമായി ഉയർന്നതിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. ഏകാഗ്രത കൂടാതെ AUC (ഇംഗ്ലീഷ് : വക്രത്തിനു കീഴിലുള്ള ഏരിയ, കോൺസൺട്രേഷൻ-ടൈം കർവിന് കീഴിലുള്ള പ്രദേശം → ഒരു പദാർത്ഥത്തിന്റെ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്ന അളവും ആഗിരണ വേഗതയും അളക്കുക) കൂടാതെ മൂത്രത്തിൽ ഗണ്യമായ ഉയർന്ന സാന്ദ്രതയുണ്ട്. കെമിക്കൽ മോഡ് ബൈൻഡിംഗിന് പുറമേ, ദി ജൈവവൈവിദ്ധ്യത ഐസോഫ്ലേവോൺസ് പ്രായത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, Halm et al (2007) അനുസരിച്ച്, വൃക്കസംബന്ധമായ വിസർജ്ജന നിരക്ക് (വൃക്കകളുടെ വിസർജ്ജന നിരക്ക്) അനുസരിച്ച് ഗ്ലൈസൈറ്റിന്റെ ആഗിരണം നിരക്ക് - കുട്ടികളിൽ മുതിർന്നവരേക്കാൾ വളരെ കൂടുതലാണ്. കൂടാതെ, ഭക്ഷണത്തിലെ കൊഴുപ്പുകളുടെ സാന്നിധ്യം ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ ലിപ്പോഫിലിക് (കൊഴുപ്പ് ലയിക്കുന്ന) ട്രാൻസ്പോർട്ടറായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു തന്മാത്രകൾ എന്ന സ്രവത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു പിത്തരസം ആസിഡുകൾ. മിശ്രിത മൈക്കലുകൾ (അഗ്രഗേറ്റുകൾ) രൂപപ്പെടുന്നതിന് കുടലിൽ രണ്ടാമത്തേത് ആവശ്യമാണ്. പിത്തരസം ലവണങ്ങൾ ഒപ്പം ആംഫിഫിലിക് ലിപിഡുകൾ), ഇത് ലിപ്പോഫിലിക് പദാർത്ഥങ്ങളെ കുടൽ മ്യൂക്കോസ കോശങ്ങളിലേക്ക് (കുടലിന്റെ മ്യൂക്കോസൽ കോശങ്ങൾ) ആഗിരണം ചെയ്യാൻ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു. ഗ്ലൈസൈറ്റിൻ ലിപ്പോഫിലിക് ആയതിനാൽ, ഭക്ഷണത്തിലെ കൊഴുപ്പുകൾ ഒരേസമയം കഴിക്കുന്നത് ഐസോഫ്ലേവോണിന്റെ ആഗിരണം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.

ശരീരത്തിലെ ഗതാഗതവും വിതരണവും

ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്ന ഗ്ലൈസൈറ്റീനും അതിന്റെ മെറ്റബോളിറ്റുകളും പ്രവേശിക്കുന്നു കരൾ പോർട്ടൽ വഴി സിര അവിടെ നിന്ന് പെരിഫറൽ അവയവങ്ങളിലേക്കും ടിഷ്യുകളിലേക്കും കൊണ്ടുപോകുന്നു. ഇന്നുവരെ, ഇതിനെക്കുറിച്ച് വളരെക്കുറച്ചേ അറിയൂ വിതരണ മനുഷ്യശരീരത്തിൽ ഗ്ലൈസൈറ്റിന്റെ സംഭരണവും. എലികളിൽ റേഡിയോ ലേബൽ ചെയ്ത ഐസോഫ്ലേവോൺ ഉപയോഗിച്ചുള്ള പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നത് അവ സസ്തനഗ്രന്ഥങ്ങളിലാണ് സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നതെന്നാണ്. അണ്ഡാശയത്തെ (അണ്ഡാശയങ്ങൾ), ഒപ്പം ഗർഭപാത്രം (ഗര്ഭപാത്രം) സ്ത്രീകളിലും പ്രോസ്റ്റേറ്റ് പുരുഷന്മാരിലെ ഗ്രന്ഥി. Gilani et al (2011) ടിഷ്യു പഠിച്ചു വിതരണ എലികളിലും പന്നികളിലും - ഡെയ്‌ഡ്‌സീൻ, ഇക്വോൾ, ജെനിസ്റ്റൈൻ, ഗ്ലൈസൈറ്റീൻ - ഐസോഫ്‌ലവോണുകൾ, ഇത് ലിംഗഭേദങ്ങൾക്കിടയിലും ജീവിവർഗങ്ങൾക്കിടയിലും വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നുവെന്ന് കണ്ടെത്തി. ഉദാഹരണത്തിന്, ആൺ എലികളിൽ, ഐസോഫ്ലേവോൺ സെറം സാന്ദ്രത പെൺ എലികളെ അപേക്ഷിച്ച് ഒരു സോയ ഉൽപ്പന്നം നൽകിയതിന് ശേഷം ഗണ്യമായി ഉയർന്നു, അതേസമയം ചിത്രം വിപരീതമായി. കരൾ. ഇവിടെ, equol ഏറ്റവും ഉയർന്ന ലെവലുകൾ കാണിച്ചു രക്തം സെറം, കരൾ എലികളുടെ സസ്തനഗ്രന്ഥിയും, തുടർന്ന് ജെനിസ്റ്റീൻ, ഡെയ്‌ഡ്‌സീൻ, ഗ്ലൈസൈറ്റിൻ എന്നിവയും. പന്നികളിൽ, സോയ ഉൽപന്നത്തിന് പുറമേ ക്രിസ്റ്റലിൻ ജെനിസ്റ്റൈൻ നൽകുമ്പോൾ മാത്രമേ സസ്തനഗ്രന്ഥിയിൽ ശ്രദ്ധേയമായ ഐസോഫ്ലേവോൺ സാന്ദ്രത - ഡെയ്‌ഡ്‌സീൻ, ഇക്വോൾ എന്നിവ കണ്ടെത്താനാകൂ. ടിഷ്യൂകളിലും അവയവങ്ങളിലും, ഗ്ലൈസൈറ്റിന്റെ 50-90% ജൈവശാസ്ത്രപരമായി സജീവമായ അഗ്ലൈക്കോണായി കാണപ്പെടുന്നു. ഇൻ രക്തം പ്ലാസ്മ, മറുവശത്ത്, 1-2% മാത്രം അഗ്ലികോൺ ഉള്ളടക്കം കണ്ടെത്താനാകും. ഐസോഫ്‌ളാവോൺ പ്ലാസ്മ ഏകാഗ്രത ശരാശരി മിശ്രിതത്തിൽ ഏകദേശം 50 nmol ആണ് ഭക്ഷണക്രമം, സോയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളാൽ സമ്പന്നമായ ഭക്ഷണത്തിലൂടെ ഇത് ഏകദേശം 870 nmol ആയി വർദ്ധിക്കും. സോയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കഴിച്ച് ഏകദേശം 6.5 മണിക്കൂറിന് ശേഷമാണ് രക്തത്തിലെ പ്ലാസ്മയിലെ പരമാവധി ഐസോഫ്ലേവോൺ സാന്ദ്രതയിലെത്തിയത്. 24 മണിക്കൂറിന് ശേഷം, ഫലത്തിൽ ഒരു ലെവലും കണ്ടെത്താനായില്ല.

വിസർജ്ജനം

ഗ്ലൈസൈറ്റിനെ ഒരു വിസർജ്ജ്യ രൂപത്തിലേക്ക് പരിവർത്തനം ചെയ്യുന്നതിന്, അത് ബയോ ട്രാൻസ്ഫോർമേഷന് വിധേയമാകുന്നു. ബയോ ട്രാൻസ്ഫോർമേഷൻ കരളിൽ സംഭവിക്കുന്നു, അതിനെ രണ്ട് ഘട്ടങ്ങളായി തിരിക്കാം:

• ഘട്ടം I-ൽ, ലയിക്കുന്നത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനായി സൈറ്റോക്രോം പി-450 സിസ്റ്റം ഗ്ലൈസൈറ്റിനെ ഹൈഡ്രോക്സൈലേറ്റ് ചെയ്യുന്നു (ഒരു OH ഗ്രൂപ്പിന്റെ ഉൾപ്പെടുത്തൽ).
• രണ്ടാം ഘട്ടത്തിൽ, ശക്തമായ ഹൈഡ്രോഫിലിക് (ജലത്തിൽ ലയിക്കുന്ന) പദാർത്ഥങ്ങളുമായുള്ള സംയോജനം നടക്കുന്നു - ഈ ആവശ്യത്തിനായി, ഗ്ലൂക്കുറോണിക് ആസിഡ്, സൾഫേറ്റ്, അമിനോ ആസിഡ് ഗ്ലൈസിൻ എന്നിവ എൻസൈമുകളുടെ സഹായത്തോടെ മുമ്പ് ചേർത്ത ഗ്ലൈസൈറ്റിന്റെ OH ഗ്രൂപ്പിലേക്ക് മാറ്റുന്നു, അതിലൂടെ അത് പ്രധാനമായും വരുന്നു. ഗ്ലൈസൈറ്റിന്റെ ഗ്ലൂക്കുറോണിഡേഷനിലേക്ക്

സംയോജിത ഗ്ലൈസൈറ്റീൻ മെറ്റബോളിറ്റുകൾ, പ്രധാനമായും ഗ്ലൈസൈറ്റിൻ -7-ഒ-ഗ്ലൂക്കുറോണൈഡുകൾ, പ്രാഥമികമായി വൃക്കകൾ വഴിയും ഒരു പരിധിവരെ പിത്തരസം. ബിലിയറി സ്രവിക്കുന്ന ഗ്ലൈസൈറ്റിൻ മെറ്റബോളിസീകരിക്കപ്പെടുന്നു കോളൻ ബാക്ടീരിയൽ എൻസൈമുകൾ വഴി വീണ്ടും ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. അങ്ങനെ, എൻഡോജനസ് (ശരീരത്തിന് അന്തർലീനമായ) സ്റ്റിറോയിഡിന് സമാനമാണ് ഹോർമോണുകൾ, ഫൈറ്റോ ഈസ്ട്രജൻ വിധേയമാണ് എന്ററോഹെപാറ്റിക് രക്തചംക്രമണം (കരൾ-നല്ല ട്രാഫിക്).