കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് മെറ്റബോളിസം: പ്രവർത്തനം, പങ്ക്, രോഗങ്ങൾ

കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് മെറ്റബോളിസം അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര ഉപാപചയം മനുഷ്യശരീരത്തിലെ ഒരു സുപ്രധാന പ്രക്രിയയാണ്. ജീവിയുടെ പ്രവർത്തനം ഉറപ്പാക്കുന്നതിന് ആവശ്യമായ energy ർജ്ജ വിതരണം അത്യാവശ്യമാണ്. കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് ഈ ആവശ്യത്തിനുള്ള ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട source ർജ്ജ സ്രോതസ്സാണ്. ചിലത് എൻസൈമുകൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നവ തകർക്കുക കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് ഉദാഹരണത്തിന് ലളിതമായ പഞ്ചസാരകളിലേക്ക് ഗ്ലൂക്കോസ്, ഈ രൂപത്തിൽ അവ ശരീരത്തിന് ഉപയോഗിക്കാം. ഉപാപചയ പ്രക്രിയ തെറ്റായി പ്രവർത്തിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഒരു ഉപാപചയ തകരാറുണ്ട്. ലെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ തകരാറ് പഞ്ചസാര ഉപാപചയം പ്രമേഹം മെലിറ്റസ്.

എന്താണ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് മെറ്റബോളിസം?

കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് മെറ്റബോളിസം അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര ഉപാപചയം മനുഷ്യശരീരത്തിലെ ഒരു സുപ്രധാന പ്രക്രിയയാണ്. ചിത്രം കാണിക്കുന്നു ഗ്ലൂക്കോസ് തന്മാത്രകൾ രക്തപ്രവാഹത്തിൽ. കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് മെറ്റബോളിസം നിയന്ത്രിക്കുന്നു ആഗിരണം, പരിവർത്തനം, ഗതാഗതം, തകർച്ച കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് മനുഷ്യശരീരത്തിൽ. ഈ പ്രക്രിയ നിരവധി ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ സംഭവിക്കുന്നു, ഇത് ഒരു സുപ്രധാന പ്രക്രിയയാണ്. മനുഷ്യ ശരീരത്തിന്റെ energy ർജ്ജസ്രോതസ്സുകളിൽ ഏറ്റവും പ്രധാനം പഞ്ചസാര എന്നും വിളിക്കപ്പെടുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളാണ്. കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് മെറ്റബോളിസത്തിൽ നടക്കുന്ന വ്യക്തിഗത പ്രക്രിയകൾ പഞ്ചസാര ഉണ്ടാക്കാൻ ജീവിയെ പ്രാപ്തമാക്കുന്നു തന്മാത്രകൾ .ർജ്ജത്തിന്റെ രൂപത്തിൽ ശരീരത്തിന് ഉപയോഗയോഗ്യമായ ഭക്ഷണം ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ മെറ്റബോളിസത്തിൽ വിഘടിച്ച്, അതിന്റെ മതിലിലൂടെ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു ചെറുകുടൽ രക്തപ്രവാഹം വഴി ശരീരകോശങ്ങളിൽ പ്രവേശിക്കുക. പഞ്ചസാര തന്മാത്രകൾ നിശിത energy ർജ്ജ നേട്ടത്തിന് ആവശ്യമില്ലാത്തവ കൊഴുപ്പ് തന്മാത്രകളായി പരിവർത്തനം ചെയ്യപ്പെടുന്നു അല്ലെങ്കിൽ അവയിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു കരൾ പേശികൾ. കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് മെറ്റബോളിസത്തിന്റെ അന്തിമ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മലം, മൂത്രം എന്നിവയിൽ നിന്ന് പുറന്തള്ളുന്നു.

പ്രവർത്തനവും ചുമതലയും

അതിനൊപ്പം പ്രോട്ടീനുകൾ കൂടാതെ കൊഴുപ്പുകൾ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ എന്നിവ പോഷകങ്ങളുടെ പ്രധാന ഗ്രൂപ്പുകളാണ് ഭക്ഷണക്രമം. കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു മോണോസാക്രറൈഡുകൾ (ഒറ്റ പഞ്ചസാര), ഡിസാക്കറൈഡുകൾ (ഇരട്ട പഞ്ചസാര) കൂടാതെ പോളിസാക്രറൈഡുകൾ (ഒന്നിലധികം പഞ്ചസാര). ന്റെ പ്രധാന പ്രതിനിധികൾ മോണോസാക്രറൈഡുകൾ ആകുന്നു ഫ്രക്ടോസ്, ഗ്ലൂക്കോസ് ഗാലക്റ്റേസ്. ഭക്ഷണത്തിലൂടെ കഴിക്കുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ സാധാരണയായി di- അല്ലെങ്കിൽ ആയി കാണപ്പെടുന്നു പോളിസാക്രറൈഡുകൾ. ഈ പോഷകങ്ങൾ ജീവൻ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന്, പഞ്ചസാര തന്മാത്രകൾ ആദ്യം ഗ്ലൂക്കോസായി പരിവർത്തനം ചെയ്യണം. ദഹന സമയത്ത്, മനുഷ്യ ശരീരം ചിലത് പുറത്തുവിടുന്നു എൻസൈമുകൾ അത് കഴിച്ച കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളെ തകർക്കുന്നു. ഗ്ലൂക്കോസ് പല ഉപാപചയ ഘട്ടങ്ങളായി വിഘടിക്കുന്നു അഡെനോസിൻ ട്രൈഫോസ്ഫേറ്റ്, എടിപി, ഈ രൂപത്തിൽ ശരീരത്തിന് energy ർജ്ജ സ്രോതസ്സായി ലഭ്യമാണ്. കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ ഘടന കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമാകുമ്പോൾ, പരിവർത്തന പ്രക്രിയ ജീവജാലത്തിൽ കൂടുതൽ സമയം എടുക്കും. ദി തലച്ചോറ് പ്രത്യേകിച്ച് .ർജ്ജ വിതരണക്കാരനായി ഗ്ലൂക്കോസ് ആവശ്യമാണ്. കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഗ്ലൂക്കോസായി വിഭജിച്ച ശേഷം, പഞ്ചസാര അതത് ശരീരകോശങ്ങളിലേക്ക് രക്തപ്രവാഹം വഴി എടിപി രൂപത്തിൽ എത്തിക്കുന്നു. കോശങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം വേണ്ടത്ര energy ർജ്ജം നൽകിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, ഗ്ലൂക്കോസ് ശരീരത്തിലെ പുതിയ അന്നജം തന്മാത്രകളായി വീണ്ടും കൂട്ടിച്ചേർക്കുകയും പേശികളിലെ ഗ്ലൈക്കോജൻ രൂപത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു കരൾ. വിശപ്പിന്റെ അവസ്ഥയിലോ ശാരീരിക അദ്ധ്വാനത്തിനിടയിലോ ഗ്ലൈക്കോജൻ വീണ്ടും ഗ്ലൂക്കോസായി വിഘടിച്ച് ജീവജാലത്തിന് .ർജ്ജം നൽകുന്നു. മനുഷ്യ ശരീരത്തിലെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് സ്റ്റോറാണ് ഗ്ലൈക്കോജൻ. എന്നിരുന്നാലും, ഈ സ്റ്റോറേജ് ഡിപ്പോകൾ പരിമിതമാണ്. സ്റ്റോറുകൾ ഇതിനകം ആവശ്യത്തിന് നിറഞ്ഞിരിക്കുമ്പോൾ, ഉപയോഗിക്കാത്ത കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ കൊഴുപ്പായി പരിവർത്തനം ചെയ്യപ്പെടുന്നു കരൾ. ഈ കൊഴുപ്പ് അഡിപ്പോസ് ടിഷ്യുവിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു. Energy ർജ്ജ ഉപഭോഗം ആവശ്യമുള്ള energy ർജ്ജത്തെ ഒരു നീണ്ട കാലയളവിൽ കവിയുന്നുവെങ്കിൽ, ഇതിന് കഴിയും നേതൃത്വം ലേക്ക് അമിതവണ്ണം.

രോഗങ്ങളും രോഗങ്ങളും

ഉപാപചയം സുഗമമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, മെറ്റബോളിക് ഡിസോർഡർ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നു. ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ പോഷകങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയില്ല, അവ ആവശ്യമുള്ള സ്ഥലത്ത് എത്തുന്നില്ല. ഉപാപചയത്തിന്റെ ഓരോ ഘട്ടത്തിനും ഒരു നിർദ്ദിഷ്ട എൻസൈം കാരണമാകുന്നു. ഒരു ഉപാപചയ തകരാറിന്റെ കാര്യത്തിൽ, ഒരു എൻസൈം തകരാറുണ്ട്. അനന്തരഫലങ്ങൾ, അവ ഉൾപ്പെടാത്തയിടത്ത് വസ്തുക്കൾ അടിഞ്ഞുകൂടുകയും അതേ സമയം ശരീരത്തിലെ മറ്റൊരു സ്ഥലത്ത് ചില പോഷകങ്ങളുടെ അഭാവം ഉണ്ടാകുകയും ചെയ്യുന്നു എന്നതാണ്. കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് മെറ്റബോളിസത്തിന്റെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ തകരാറാണ് വിളിക്കപ്പെടുന്നത് പ്രമേഹം മെലിറ്റസ്. ഈ രോഗത്തെ രണ്ട് പ്രധാന ഗ്രൂപ്പുകളായി തിരിക്കാം. ടൈപ്പ് 1 പ്രമേഹത്തിൽ, പാൻക്രിയാസിലെ കോശങ്ങൾ ഉത്പാദനത്തിന് കാരണമാകുന്നു ഇന്സുലിന് നശിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. തരം 2 ൽ പ്രമേഹം മെലിറ്റസ്, അതിന്റെ അഭാവം ഇല്ല ഇന്സുലിന്. മറിച്ച്, അതിന്റെ ഫലം ഇന്സുലിന് പ്രതിരോധത്തിന്റെ രൂപവത്കരണത്തിലൂടെ ഇത് കുറയുന്നു. ശരീരത്തിലെ ഒരേയൊരു ഹോർമോണാണ് ഇൻസുലിൻ രക്തം പഞ്ചസാരയുടെ അളവ്. ഈ ഹോർമോണും അതിന്റെ പ്രതിരൂപവും ഗ്ലൂക്കോൺ അത് ഉറപ്പാക്കുക രക്തം പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് സ്ഥിരമായി നിലനിർത്തുകയും ജീവിതത്തിന് അത്യാവശ്യവുമാണ്. കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കഴിച്ചതിനുശേഷം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പാസ്ത ,. അപ്പം, ഉദാഹരണത്തിന്, ലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് രക്തം ഉയരുന്നു. ഒരു വലിയ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര കോശങ്ങൾ വേണ്ടത്ര with ർജ്ജം നൽകുന്നുവെന്ന ലെവൽ സിഗ്നലുകൾ. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഇൻസുലിൻ സ്രവിക്കുന്നു, ഇത് ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ പേശികളിലേക്ക് കയറുന്നതിനെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു ഫാറ്റി ടിഷ്യുഅതുവഴി രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് വീണ്ടും കുറയ്ക്കുന്നു. മാത്രമല്ല, കരളിൽ ഉപയോഗയോഗ്യമായ into ർജ്ജമായി ഗ്ലൈക്കോജൻ തകരുന്നത് ഇൻസുലിൻ തടയുന്നു. ഗ്ലുക്കഗുൺകരളിൽ ഉപയോഗയോഗ്യമായ into ർജ്ജമായി ഗ്ലൈക്കോജന്റെ തകർച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. രണ്ട് ഹോർമോണുകൾ അങ്ങനെ നിയന്ത്രിക്കുക ആഗിരണം മനുഷ്യ ശരീരത്തിലെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ തകർച്ച. ഇൻസുലിൻ ഇല്ലാതെ, മനുഷ്യ ശരീരത്തിലെ രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് സ്ഥിരമായി ഉയർത്തുന്നു. ശരീരത്തിന് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളിൽ നിന്നുള്ള energy ർജ്ജം കോശങ്ങളിലേക്ക് ഇൻസുലിൻ ഇല്ലാതെ എത്തിക്കാൻ കഴിയില്ല. കൂടാതെ, ഇത് കണ്ടീഷൻ രക്തത്തെ നശിപ്പിക്കുന്നു പാത്രങ്ങൾ കൂടാതെ വിവിധ ദ്വിതീയ രോഗങ്ങളെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന് ഇവയിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു രക്തചംക്രമണ തകരാറുകൾ കൈകളിലും കാലുകളിലും, ഹൃദയം ആക്രമണങ്ങൾ, സ്ട്രോക്കുകൾ കൂടാതെ വൃക്ക വൈകല്യങ്ങൾ. ൽ ഡയബെറ്റിസ് മെലിറ്റസ്അതിനാൽ ശരീരത്തിന് ഇൻസുലിൻ കൃത്രിമമായി നൽകേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ടൈപ്പ് 1 ന്റെ കാര്യത്തിൽ ഡയബെറ്റിസ് മെലിറ്റസ്, ആജീവനാന്ത ഇൻസുലിൻ രോഗചികില്സ ഒഴിവാക്കാനാവില്ല. തരം 2 ഡയബെറ്റിസ് മെലിറ്റസ് എല്ലാ കേസുകളിലും മരുന്നുകളുപയോഗിച്ച് ചികിത്സിക്കേണ്ടതില്ല, മാത്രമല്ല ഒരു മാറ്റത്തിലൂടെ പോലും ചികിത്സിക്കാൻ കഴിയും ഭക്ഷണക്രമം മതിയായ വ്യായാമവും.