കോളിൻ: പ്രവർത്തനവും രോഗങ്ങളും

കോളിൻ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്നതും ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തതുമായ ഒരു ബയോളജിക്കൽ ഏജന്റാണ്. പല ഉപാപചയ പ്രക്രിയകളും കോളിന്റെ സഹകരണത്തോടെ മാത്രമേ സംഭവിക്കൂ. അതിനാൽ, കോളിൻ കുറവ് പലതരത്തിൽ നയിക്കുന്നു ആരോഗ്യം പ്രശ്നങ്ങൾ.

എന്താണ് കോളിൻ?

കോളിൻ ഒരു ക്വാട്ടർനറി അമോണിയം സംയുക്തമാണ്, ഇത് ഒരു മോണോഹൈഡ്രിക് കൂടിയാണ് മദ്യം. ഇവിടെ, ദി നൈട്രജൻ ആറ്റത്തിന് ചുറ്റും മൂന്ന് മീഥൈൽ ഗ്രൂപ്പുകളും ഒരു ഹൈഡ്രോക്‌സൈൽ ഗ്രൂപ്പും ഉണ്ട്. അമോണിയം സംയുക്തം പോസിറ്റീവ് ചാർജുള്ളതിനാൽ, അത് ഒരു ലവണമായി നിലനിൽക്കുന്നു. കോളിൻ എന്ന പേരിൽ ഇത് വാണിജ്യപരമായി ലഭ്യമാണ് ക്ലോറൈഡ്. സജീവ പദാർത്ഥം പല ഭക്ഷണങ്ങളിലും കാണപ്പെടുന്നു a വെള്ളം- ലയിക്കുന്ന അർദ്ധ അവശ്യ പോഷകം. പന്നിയിലാണ് ഇത് ആദ്യമായി കണ്ടെത്തിയത് പിത്തരസം 1849-ൽ ജർമ്മൻ രസതന്ത്രജ്ഞനായ അഡോൾഫ് സ്‌ട്രേക്കർ. 1862-ൽ അഡോൾഫ് സ്‌ട്രെക്കർ ഈ സജീവ ഘടകത്തിന്റെ സ്വഭാവം രൂപപ്പെടുത്തുകയും നാമകരണം ചെയ്യുകയും ചെയ്തു. നേരത്തെ കോളിനെ എ ആയി തരംതിരിച്ചിരുന്നു വിറ്റാമിന് എന്ന വിറ്റാമിൻ ബി കോംപ്ലക്സ്, ഇത് ഒരു സ്വഭാവഗുണമുള്ള പ്രഭാവം കാണിച്ചു നാഡീവ്യൂഹം കഴിക്കുമ്പോൾ വിവിധ ഉപാപചയ പ്രക്രിയകളും. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് മനുഷ്യന്റെ മെറ്റബോളിസത്തിലും ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നുവെന്നും തിരിച്ചറിഞ്ഞു അമിനോ ആസിഡുകൾ മെത്തയോളൈൻ ഒപ്പം ലൈസിൻ. എന്നിരുന്നാലും, ശരീരത്തിന്റെ സ്വന്തം ഉത്പാദനം അത്ര ഉയർന്നതല്ല, കോളിൻ ആവശ്യകത എല്ലായ്‌പ്പോഴും വേണ്ടത്ര നിറവേറ്റാൻ കഴിയും. ഇക്കാരണത്താൽ, കോളിനെ ഇപ്പോൾ എ എന്ന് വിളിക്കുന്നു വിറ്റാമിന്- പോലെയുള്ള പദാർത്ഥം. ഗ്രീക്ക് പദത്തിൽ നിന്നാണ് കോളിൻ എന്ന പേര് സ്വീകരിച്ചത് പിത്തരസം, "ചൊലെ". ഒരു പ്രധാന ഘടകമായി പിത്തരസം, കൊഴുപ്പ് പോലുള്ള പദാർത്ഥങ്ങളുടെ എമൽസിഫിക്കേഷനും അതുവഴി കൊഴുപ്പ് നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനും ഇത് ഉത്തരവാദിയാണ് കരൾ.

പ്രവർത്തനം, ഇഫക്റ്റുകൾ, ടാസ്‌ക്കുകൾ

മനുഷ്യശരീരത്തിൽ കോളിന് ഒന്നിലധികം പ്രവർത്തനങ്ങൾ ഉണ്ട്. മറ്റ് കാര്യങ്ങളിൽ, ഇത് ശരീരത്തിൽ പരിവർത്തനം ചെയ്യപ്പെടുന്നു അസറ്റിക്കോചോളിൻ എസ്റ്ററിഫിക്കേഷൻ വഴി അസറ്റിക് ആസിഡ്. അസെറ്റിക്കൊളോലൈൻ ഒരു പ്രധാനമാണ് ന്യൂറോ ട്രാൻസ്മിറ്റർ നാഡീ പ്രേരണകളുടെ കൈമാറ്റത്തിന് ഉത്തരവാദി. സഹാനുഭൂതിയിലും പാരസിംപതിക് നാഡീവ്യവസ്ഥയിലും ഇത് ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. പ്രേരണകളുടെ ഈ കൈമാറ്റം ചിന്താ പ്രകടനത്തിൽ കാര്യമായ സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു, ഏകാഗ്രത ഒപ്പം മെമ്മറി മനുഷ്യരിൽ. അങ്ങനെ, കുറഞ്ഞ കോളിൻ സാന്ദ്രതയിൽ, ഗണ്യമായി കുറയുന്നു ഏകാഗ്രത ഒപ്പം മെമ്മറി പ്രകടനം നിരീക്ഷിച്ചിട്ടുണ്ട്. കൂടാതെ, മൈലിൻ സമന്വയത്തിലും കോളിൻ ഉൾപ്പെടുന്നു. മൈലിൻ ഒരു പ്രോട്ടീൻ പദാർത്ഥമാണ്, അത് ഇൻസുലേറ്റ് ചെയ്ത് ബാഹ്യ സ്വാധീനങ്ങളിൽ നിന്ന് നാഡീവ്യവസ്ഥയെ സംരക്ഷിക്കുന്നു. കോശ സ്തരങ്ങളുടെ രൂപത്തിലുള്ള അവശ്യ ഘടകമാണ് കോളിൻ ഫോസ്ഫോളിപിഡുകൾ. മെംബ്രണുകളുടെ ഏറ്റവും അറിയപ്പെടുന്ന ഫോസ്ഫോളിപ്പിഡ് ആണ് ലെസിതിൻ. Lecithin ഉൾപെട്ടിട്ടുള്ളത് ഗ്ലിസരോൾ രണ്ടെണ്ണം കൊണ്ട് esterified ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ കോളിൻ എന്നിവയും. സെൽ കോൺടാക്റ്റുകളും മെംബ്രൺ വഴി മധ്യസ്ഥത വഹിക്കുന്നു ഫോസ്ഫോളിപിഡുകൾ കോളിൻ. കോളിൻ, കൂടെ ഫോളിക് ആസിഡ് ഒപ്പം മെത്തയോളൈൻ, ഒരു പ്രധാന മീഥൈൽ ഗ്രൂപ്പ് ട്രാൻസ്മിറ്റർ കൂടിയാണ്. ഈ സന്ദർഭത്തിൽ ഫോളിക് ആസിഡ് ഒപ്പം വിറ്റാമിൻ ബി 12 കുറവ്, കോളിൻ ന്റെ മെത്തിലിലേഷൻ ഉറപ്പാക്കുന്നു ഹോമോസിസ്റ്റൈൻ കടന്നു മെത്തയോളൈൻ. ഈ രീതിയിൽ, മെഥിയോണിന് ഒരു മീഥൈൽ ഗ്രൂപ്പ് ട്രാൻസ്മിറ്ററായി പ്രവർത്തിക്കുന്നത് തുടരാൻ കഴിയുമെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു. പിത്തരസത്തിൽ കോളിൻ ഒരു പ്രധാന ജോലിയും ചെയ്യുന്നു. അവിടെ, അതിന്റെ എസ്റ്ററിഫൈഡ് രൂപത്തിൽ, അത് എമൽസിഫിക്കേഷൻ ഉറപ്പാക്കുന്നു ലിപിഡുകൾ അങ്ങനെ കൊഴുപ്പ് കൊണ്ടുപോകാനും കഴിയും കൊളസ്ട്രോൾ നിന്നു കരൾ. ഇത് ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പ് അടിഞ്ഞുകൂടുന്നത് തടയുന്നു കരൾ. അവസാനമായി, കോളിൻ പ്രധാനപ്പെട്ടവയുടെ സമന്വയത്തിലും ഉൾപ്പെടുന്നു ഹോർമോണുകൾ അതുപോലെ നോറെപിനെഫ്രീൻ ഒപ്പം മെലറ്റോണിൻ.

രൂപീകരണം, സംഭവം, ഗുണവിശേഷതകൾ, ഒപ്റ്റിമൽ മൂല്യങ്ങൾ

കോളിൻ പ്രകൃതിയിൽ വ്യാപകമായി വിതരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. മനുഷ്യശരീരത്തിൽ, ഇത് ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു അമിനോ ആസിഡുകൾ ലൈസിൻ ഒപ്പം മെഥിയോണിൻ. ബയോഡീഗ്രേഡ് ചെയ്യുമ്പോൾ, ലൈസിൻ മീഥൈൽ ഗ്രൂപ്പ് ദാതാവായ മെഥിയോണിൻ കോളിനിലേക്ക് മീഥൈലേറ്റ് ചെയ്യുന്ന മെറ്റാബോലൈറ്റ് ഡൈമെത്തിലാമൈൻ നൽകുന്നു. ശരീരത്തിൽ, ഇത് എസ്റ്ററിഫൈഡ് ആയി കാണപ്പെടുന്നു ലെസിതിൻ കോശ സ്തരങ്ങളിൽ, മെറ്റബോളിസത്തിൽ ഒരു മെറ്റബോളിറ്റായി, ഒപ്പം എസ്റ്ററിഫൈഡ് അസറ്റിക് ആസിഡ് പോലെ ന്യൂറോ ട്രാൻസ്മിറ്റർ അസറ്റിക്കോചോളിൻ. എല്ലാ ജീവജാലങ്ങളുടെയും കോശ സ്തരങ്ങളിൽ ഇത് ലെസിത്തിൻ ആയി ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നതിനാൽ, ഇത് ഭക്ഷണത്തിലൂടെ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ നൽകാം. അതിനാൽ, ഇപ്പോഴും ഉള്ള ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഇത് ഉണ്ട് സെൽ മെംബ്രൺ ഘടകങ്ങൾ. പ്രത്യേകിച്ച് ഉയർന്ന അളവിൽ കോളിൻ മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു, ബീഫ് കരൾ, ചിക്കൻ കരൾ, ഗോതമ്പ് ജേം, ബേക്കൺ, ഉണക്കിയ സോയാബീൻ അല്ലെങ്കിൽ പന്നിയിറച്ചി എന്നിവയിൽ കാണപ്പെടുന്നു. ആരോഗ്യകരവും വൈവിധ്യപൂർണ്ണവുമാണ് ഭക്ഷണക്രമം ദൈനംദിന കോളിൻ ആവശ്യകതകൾ നിറവേറ്റണം. ഒരു വെജിറ്റേറിയനിൽ ഭക്ഷണക്രമം, കോളിൻ അടങ്ങിയ പച്ചക്കറികൾ കഴിക്കാൻ പ്രത്യേകം ശ്രദ്ധിക്കണം. ധാന്യങ്ങളും പയർവർഗ്ഗങ്ങളും ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.

രോഗങ്ങളും വൈകല്യങ്ങളും

ശരീരത്തിലെ പല പ്രക്രിയകളിലും കോളിൻ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നതിനാൽ, കോളിൻ കുറവ് അതിന്റെ അവസ്ഥയെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുന്നു. ആരോഗ്യം.സാധാരണയായി ആവശ്യത്തിന് കോളിൻ ഉണ്ട് ഭക്ഷണക്രമം, അങ്ങനെ ഒരു കോളിൻ കുറവ് യഥാർത്ഥത്തിൽ സംഭവിക്കാൻ പാടില്ല. എന്നിരുന്നാലും, കോളിൻ കുറവുമൂലം കണ്ടെത്താവുന്ന രോഗങ്ങളുണ്ട്. അമിതമായ മദ്യം ഉപഭോഗത്തിന് കഴിയും നേതൃത്വം കോളിൻ കുറവിലേക്ക്. ഫാറ്റ് മാലാബ്സോർപ്ഷൻ ഡിസോർഡറും ഇതിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഒരു കുറവ് ഫോളിക് ആസിഡ് ദ്വിതീയ കോളിൻ കുറവിലേക്കും നയിക്കുന്നു. ഫോളിക് ആസിഡ് കുറവാണെങ്കിൽ, കോളിൻ മീഥൈൽ ഗ്രൂപ്പ് ട്രാൻസ്മിറ്ററിന്റെ പ്രവർത്തനം ഏറ്റെടുക്കുന്നു. ഈ പ്രക്രിയയിൽ, അത് തരംതാഴ്ത്തപ്പെടുകയും മറ്റ് പ്രക്രിയകൾക്ക് ഇനി ലഭ്യമല്ല. ശരീരത്തിന്റെ സ്വന്തം സിന്തസിസ് പര്യാപ്തമല്ല. തുടങ്ങിയ ഗുരുതരമായ രോഗങ്ങൾ എയ്ഡ്സ് ഉണ്ടാവാം, കൂടി ആവാം നേതൃത്വം കോളിൻ കുറവിലേക്ക്. കോളിൻ കുറവുള്ളതിന്റെ അനന്തരഫലങ്ങൾ പലവിധമാണ്. എ യുടെ വികസനമാണ് ഏറ്റവും കഠിനമായത് ഫാറ്റി ലിവർ. കോളിൻ ഇല്ലാത്തതിനാൽ, കൊഴുപ്പുകൾ കരളിൽ നിന്ന് പുറത്തേക്ക് കൊണ്ടുപോകാൻ കഴിയില്ല. അവ ഹെപ്പറ്റോസൈറ്റുകളിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു. തൽഫലമായി, കരളിന് ഇനി അതിന്റെ പ്രകടനം നടത്താൻ കഴിയില്ല വിഷപദാർത്ഥം ശരിയായി പ്രവർത്തിക്കുക. ദീർഘകാലാടിസ്ഥാനത്തിൽ, കരൾ തകരാർ സംഭവിക്കുന്നു. കുറവുള്ള അവസ്ഥകളിൽ, അസറ്റൈൽകോളിന്റെ സമന്വയത്തിന് കോളിൻ വേണ്ടത്ര ലഭ്യമല്ല. തുടങ്ങിയ ലക്ഷണങ്ങൾ ഏകാഗ്രത അസ്വസ്ഥതകളും മറവിയും സംഭവിക്കുന്നു. താഴ്ന്ന കോളിൻ അളവ് പലപ്പോഴും ഉയർന്നതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു ഹോമോസിസ്റ്റൈൻ ലെവലുകൾ രക്തം. ഹോമോസിസ്റ്റൈൻ വികസിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു അപകട ഘടകമായി കണക്കാക്കുന്നു ആർട്ടീരിയോസ്‌ക്ലോറോസിസ്. കൂടാതെ, കോളിൻ കുറവ് ചില രോഗങ്ങളുടെ രോഗകാരിയെ കൂടുതൽ വഷളാക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, അത് കണ്ടെത്തി വൻകുടൽ പുണ്ണ് ക്രിയാത്മകമായി സ്വാധീനിക്കുന്നു ഭരണകൂടം ലെസിത്തിൻ. ക്രോണിക് കാര്യത്തിനും ഇതുതന്നെ സത്യമാണ് ജലനം അല്ലെങ്കിൽ പോലും സ്തനാർബുദം.