കരൾ രോഗത്തിലെ ഭക്ഷണവും പോഷണവും

വാചകം കേൾക്കുമ്പോഴോ വായിക്കുമ്പോഴോ പലരും ഉടൻ തന്നെ പ്രതിരോധത്തിനായി കൈകൾ ഉയർത്തും ഭക്ഷണക്രമം കൂടാതെ പോഷകാഹാരം കരൾ രോഗം, കാരണം ഒരു ഭക്ഷണ കുറിപ്പടിയിൽ നിരോധനങ്ങൾ മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ എന്ന് അവർ വിശ്വസിക്കുന്നു. ഇത് അപൂർവ്വമായി സംഭവിക്കുന്നതല്ല, ഇതുവരെ, അനുവദനീയമായത് എന്താണെന്ന് സൂചിപ്പിക്കുകയും ഭക്ഷണക്രമത്തിലെ വൈവിധ്യത്തിന്റെ സാധ്യതകൾ കാണിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതിനുപകരം, രോഗത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ ഡോക്ടർ സാധാരണയായി ധാരാളം ഭക്ഷണങ്ങൾ നിരോധിത പട്ടികയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നു. മെനു.

മഞ്ഞപ്പിത്തം ഒരു സാധാരണ കരൾ രോഗമാണ്

ശരീരഘടനയെയും ഘടനയെയും കുറിച്ചുള്ള ഇൻഫോഗ്രാഫിക് കരൾ. വലുതാക്കാൻ ക്ലിക്കുചെയ്യുക. കരൾ രോഗങ്ങൾ അസാധാരണമാംവിധം സാധാരണമാണ്, എന്നാൽ കരളിലെ കൃത്യമായ ഉപാപചയ പ്രക്രിയകളും അവ എങ്ങനെ സ്വാധീനിക്കാമെന്നും അറിയുന്നതിലൂടെ, ഇത്തരത്തിലുള്ള രോഗങ്ങളുടെ മുമ്പ് ഭയപ്പെട്ടിരുന്ന അനന്തരഫലങ്ങൾ നമുക്ക് ഒഴിവാക്കാനോ അല്ലെങ്കിൽ വളരെയേറെ ലഘൂകരിക്കാനോ കഴിയും. പോഷകാഹാര ചികിത്സ ഇതിൽ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. അതിനാൽ, കരൾ രോഗങ്ങളിൽ എളുപ്പത്തിൽ കൈകാര്യം ചെയ്യാവുന്ന ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി വായനക്കാരന്റെ ധാരണയും ശ്രദ്ധയും ഉണർത്തുക എന്നതാണ് ഇവിടെ ഞങ്ങളുടെ ചുമതല. കരൾ രോഗങ്ങൾക്കിടയിൽ, പകർച്ചവ്യാധി മഞ്ഞപ്പിത്തം (വൈറൽ ഹെപ്പറ്റൈറ്റിസ്) ഇന്ന് വളരെ പ്രാധാന്യമർഹിക്കുന്നു. കുട്ടികൾ ഇതിനുള്ള സംവേദനക്ഷമത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു പകർച്ച വ്യാധി. എന്നിരുന്നാലും, ഈ രോഗം വളരെ ചെറുപ്പക്കാരിൽ സാധാരണയായി സൗമ്യമാണ്, മുതിർന്നവരിൽ ഇത് പലപ്പോഴും കരൾ കോശങ്ങളുടെ പ്രവർത്തനത്തെ കൂടുതലോ കുറവോ ബാധിക്കുന്നു. ഈ വസ്തുത, നിസ്സാരവൽക്കരണത്തെ ന്യായീകരിക്കുന്നില്ല മഞ്ഞപ്പിത്തം കുട്ടികളിൽ, എന്നാൽ വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിലും ഭക്ഷണക്രമത്തിലും അതേ ശ്രദ്ധാപൂർവമായ ശ്രദ്ധ ആവശ്യമാണ് നടപടികൾ മുതിർന്നവരിലെന്നപോലെ.

കരൾ രോഗത്തിന്റെ കോഴ്സ്

പകർച്ചവ്യാധിയുടെ ആദ്യ 14 ദിവസങ്ങളിൽ മഞ്ഞപ്പിത്തം, രോഗിക്ക് പ്രത്യേകിച്ച് അസ്വസ്ഥത അനുഭവപ്പെടുകയും പലപ്പോഴും ദഹനനാളത്തിൽ കടുത്ത അസ്വസ്ഥത അനുഭവപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു. വിശപ്പിലും പ്രകടമായ കുറവുണ്ട്. ഈ നിശിത അവസ്ഥയിൽ, കരളിന് പ്രത്യേക പരിചരണം ആവശ്യമാണ്. എല്ലാ ഭക്ഷണങ്ങളിലും, പ്രോട്ടീനുകൾമാംസവും സോസേജും പോലെ, പാൽ കൂടാതെ ചീസ്, അതുപോലെ മുട്ടകൾ കൊഴുപ്പുകളും (വെണ്ണ, അധികമൂല്യ, എണ്ണകൾ, പന്നിക്കൊഴുപ്പ്) കരളിന്റെ ഉപാപചയ പ്രവർത്തനത്തിൽ ഗണ്യമായ ആവശ്യങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കുന്നു, കാരണം മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് പ്രോട്ടീനുകളെ പരിവർത്തനം ചെയ്യേണ്ടത് കരളാണ്. മറുവശത്ത്, ദി കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് ഭക്ഷണത്തിൽ കരളിന് ഒട്ടും ഭാരമാകരുത്. അതിനാൽ, രോഗത്തിന്റെ ആദ്യ 14 ദിവസങ്ങളിൽ (പലപ്പോഴും ചെറുതും വളരെ അപൂർവ്വമായി നീളമുള്ളതും) ഞങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു a ഭക്ഷണക്രമം സമൃദ്ധമാണ് കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ്. ഇതിനർത്ഥം പ്രധാനമായും അന്നജം അടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, ഏത് തരം മാറ്റാൻ കഴിയും. അങ്ങനെ, ഓട്സ്, തവിട് മാവ്, തവിട്ട് അരി, മ്യൂസ്ലി, മാത്രമല്ല പാസ്ത, റവ, ചോളം അന്നജം ഉപയോഗിക്കാം, എന്നിരുന്നാലും മുഴുനീള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് അവയുടെ ഉയർന്നത് കാരണം ഞങ്ങൾ മുൻഗണന നൽകുന്നു വിറ്റാമിന് ധാതുക്കളുടെ ഉള്ളടക്കവും. ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളെല്ലാം ഉചിതമായ രീതിയിൽ വിഭജിക്കാം പാചകം അവർ ചെറിയ സമ്മർദ്ദം ചെലുത്തുന്ന തരത്തിൽ തയ്യാറെടുപ്പുകൾ ദഹനനാളം. ഭക്ഷണത്തിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് വിഭജിക്കുന്ന ഏജന്റുമാരുടെ (ഫെർമെന്റുകൾ) പ്രവർത്തനം ആരംഭിക്കുന്നത് വായ, അങ്ങനെ ഗണ്യമായി ആശ്വാസം ലഭിക്കും വയറ് കുടലുകളും. അന്നജം വിഘടിച്ച് കുടലിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുകയും ഗ്ലൂക്കോസ് രൂപപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു

ഫ്രക്ടോസ് ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുകയും ചെയ്തു. കുടലിൽ നിന്ന് രക്തപ്രവാഹം വഴി കരളിലേക്ക് ഒഴുകുന്ന ഈ പഞ്ചസാരകൾ കരളിനെ പോഷിപ്പിക്കുന്നതും സംരക്ഷണാത്മകവുമായ സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു. ഈ കരൾ സെൽ-സംരക്ഷിക്കുന്ന പ്രഭാവം കാരണം, ഇത് അതേ രീതിയിൽ പ്രയോഗിക്കുന്നു വിറ്റാമിനുകൾ ഒപ്പം ധാതുക്കൾ, ഗ്ലൂക്കോസ് ഭക്ഷണപാനീയങ്ങൾ മധുരമാക്കാൻ പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നു.

കരൾ രോഗങ്ങളിൽ ഭക്ഷണവും പോഷകാഹാരവും

അടുക്കളയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ, ഈ സൂചിപ്പിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ ധാരാളം ദ്രാവകത്തിൽ പാകം ചെയ്യുന്നു, വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പ് ഇല്ലാതെ തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറി ചാറു. ഫ്രൂട്ട് സൂപ്പുകളും കഞ്ഞികളും ധാന്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമായി സംയോജിപ്പിച്ച് തയ്യാറാക്കാം. അസംസ്കൃത ഭക്ഷണം, ഒരു വറ്റൽ ആപ്പിൾ - കുതിർത്ത അസംസ്കൃത ഓട്സ് അല്ലെങ്കിൽ മ്യൂസ്ലി എന്നിവയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് - പുതുതായി ലഭിച്ച അസംസ്കൃത പഴങ്ങളുടെയും പച്ചക്കറികളുടെയും ജ്യൂസുകൾ എപ്പോഴും നൽകണം, അവ പാകം ചെയ്ത ഭക്ഷണത്തിൽ ചേർക്കാം. പുതിയ ഭക്ഷണം വളരെ ദഹിപ്പിക്കാൻ മാത്രമല്ല, കരളിനെ അതിന്റെ പൂർണ്ണമായ ഉപാപചയ ശേഷി പുനരാരംഭിക്കുന്നതിന് പിന്തുണയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ബ്രെഡുകളിൽ, നന്നായി സഹിഷ്ണുത പുലർത്തുന്ന ഹോൾമീൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന ക്രിസ്പ്ബ്രെഡ് എല്ലാറ്റിനുമുപരിയായി ആസ്വദിക്കണം, പക്ഷേ പഴകിയ ബണ്ണുകൾ, വറുത്ത പഴകിയ വെള്ള അപ്പം കൂടാതെ റസ്കുകളും പരിഗണിക്കാം. തേനീച്ച തേന്, കൂടാതെ കൃത്രിമ തേൻ, ജാം, ജെല്ലി എന്നിവ ഒരു സ്പ്രെഡ് ആയി എടുക്കാം. ഒരു പാനീയമെന്ന നിലയിൽ ഞങ്ങൾ വിവിധ തരത്തിലുള്ള ചായ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. കറുത്ത ചായ കരൾ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു ട്രാഫിക് അതിനാൽ വൈദ്യശാസ്ത്രപരമായി വളരെ സ്വീകാര്യമാണ്. കോഫിമറുവശത്ത്, അതിന്റെ പ്രകോപനപരമായ പ്രഭാവം കാരണം ദൃഢമായി നിരസിക്കപ്പെടണം വയറ് കുടൽ ഭിത്തികളും.മദ്യം കരൾ കോശങ്ങളെ നശിപ്പിക്കുന്ന ഫലമായതിനാൽ എല്ലാ വിലയിലും ഇത് ഒഴിവാക്കണം. രോഗത്തിന്റെ നിശിത കാലഘട്ടത്തിൽ ദ്രാവകത്തിന്റെ ആകെ അളവ് ഏകദേശം ഒരു ലിറ്ററായി പരിമിതപ്പെടുത്തണം (സൂപ്പുകളും മറ്റും ഉൾപ്പെടുന്നു), കാരണം കരൾ ശരീരത്തിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ വളരെയധികം തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു. വെള്ളം ബാക്കി.

ഡയറ്റ് ടിപ്പുകൾ

എന്നിരുന്നാലും, ഭക്ഷണം താളിക്കുക എന്നത് ഒരു കലയാണ്, കാരണം സംസ്ഥാനത്ത് കരളിന്റെ വീക്കം ശരീരത്തിലെ ഏതെങ്കിലും വീക്കം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന ഉപ്പിനെതിരെ ഞങ്ങൾ ഉപദേശിക്കണം. അതിനാൽ, മാത്രം ആരാണാവോ കൂടാതെ എല്ലാത്തരം ഔഷധസസ്യങ്ങളും ഉപയോഗിക്കണം. ഇനിപ്പറയുന്ന ചില ഭക്ഷണ ടിപ്പുകൾ:

1. പ്രാതൽ:

ഡെക്‌സ്ട്രോസ് അല്ലെങ്കിൽ മാൾട്ട് ഉപയോഗിച്ച് മധുരമുള്ള ചായ കോഫി. റസ്ക്, ടോസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ക്രിസ്പ് അപ്പം ജാം അല്ലെങ്കിൽ ജെല്ലി ഉപയോഗിച്ച്. രണ്ടാമത്തെ പ്രഭാതഭക്ഷണം:

ഒരു പ്ലേറ്റ് ഓട്‌സ് സൂപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസ് അല്ലെങ്കിൽ ഗോതമ്പ് മാവ് സൂപ്പ് ഉള്ള ധാന്യങ്ങൾ. ഉച്ചഭക്ഷണം:

യവം gruel അല്ലെങ്കിൽ semolina കഞ്ഞി കൂടെ stewed ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ അരി കൂടെ പച്ചക്കറി ചാറു. മധുരപലഹാരത്തിന്, ആപ്പിളിനൊപ്പം മ്യൂസ്ലി. ഉച്ചകഴിഞ്ഞ്:

റോസ്ഷിപ്പ് ചായ ഗ്ലൂക്കോസ്, ചടുലം അപ്പം, റസ്ക്, ജാം അല്ലെങ്കിൽ ജെല്ലി കൂടെ ടോസ്റ്റ്. രാത്രി ഭക്ഷണം:

ചാറു semolina സൂപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് കഞ്ഞി.

പ്രോട്ടീൻ പ്രധാനമാണ്

കൂടുതൽ പ്രോട്ടീൻ ശരീരങ്ങൾ രക്തം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് അത്തരം രോഗങ്ങളിൽ നിന്ന് സ്വയം പരിരക്ഷിക്കാൻ കഴിയും. ഈ വളരെ കർശനമായ ദിവസത്തിന് ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് സാവധാനം എയിലേക്ക് നീങ്ങാം ഭക്ഷണക്രമം പ്രധാനമായും പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഒന്നാമതായി, മൃഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള പ്രോട്ടീൻ, അതായത് പാൽ, മുട്ടകൾ, മാംസത്തിന് പ്രത്യേക പ്രാധാന്യമുണ്ട്, കാരണം അവ സുപ്രധാന വാഹകരാണ് അമിനോ ആസിഡുകൾ. ഇവ നമ്മുടെ മനുഷ്യ പ്രോട്ടീൻ പദാർത്ഥങ്ങളുടെ നിർമ്മാണ ഘടകങ്ങളാണ്, അതിനാൽ ശരീരത്തിന്റെ പ്രതിരോധ പ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് ഇത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. പകർച്ചവ്യാധികൾ. കൂടുതൽ പ്രോട്ടീൻ ശരീരങ്ങൾ രക്തം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് അത്തരം രോഗങ്ങളിൽ നിന്ന് സ്വയം പരിരക്ഷിക്കാൻ കഴിയും. എന്നാൽ കരൾ കോശത്തിനും എപ്പോഴും ഒരു നിശ്ചിത അളവിൽ പ്രോട്ടീൻ ആവശ്യമാണ്. ദീർഘകാലത്തേക്ക് ഈ പോഷകം നഷ്ടപ്പെട്ടാൽ ഉടൻ അത് വളരെ സെൻസിറ്റീവ് ആയി പ്രതികരിക്കും. മഞ്ഞപ്പിത്തം ബാധിച്ചവർക്കായി ഇപ്പോൾ അവതരിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന ഭക്ഷണക്രമത്തിലെ മാറ്റത്തിന്റെ ലക്ഷ്യം അവർക്ക് ഒരു കിലോഗ്രാം ശരീരഭാരത്തിന് 1.5 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ നൽകുക എന്നതാണ്. പരിവർത്തനം ചെയ്‌താൽ, ഏകദേശം 60 കിലോഗ്രാം ശരീരഭാരം ഉള്ള ഒരാൾക്ക് 100 മുതൽ 120 ഗ്രാം വരെ ശുദ്ധമായ പ്രോട്ടീൻ ആവശ്യമാണ്. ഒരു പ്രോട്ടീൻ സമ്പന്നമായ മെനു കംപൈൽ ചെയ്യുമ്പോൾ, കണക്കുകൂട്ടാതെ ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല, കാരണം ഓരോ ഭക്ഷണവും ആവശ്യമായ ദൈനംദിന പ്രോട്ടീൻ ആവശ്യകതയുടെ ഒരു നിശ്ചിത തുക മാത്രമേ നൽകുന്നുള്ളൂ:

ഒരു മുട്ട, ഉദാഹരണത്തിന്, 10 മുതൽ 14 ഗ്രാം വരെ, ഏകദേശം 100 ഗ്രാം മാംസം 20 ഗ്രാം. എന്നാൽ ഇന്ന് ആശുപത്രിയിലോ അല്ലെങ്കിൽ രോഗബാധിതനായ ഫിസിഷ്യന്റെയോ കൺസൾട്ടേഷൻ സാധ്യതകൾ നൽകുന്നതിനാൽ, അളവ് കണക്കുകൂട്ടലിൽ ഫിസിഷ്യനോ Diätberaterin സന്തോഷത്തോടെ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. എന്നിരുന്നാലും, സൂചിപ്പിച്ച 100 മുതൽ 120 ഗ്രാം വരെ പ്രോട്ടീൻ മൃഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ളതായിരിക്കണമെന്നില്ല. അതും ഒരു പരിധി വരെ ഉപയോഗിക്കാം പ്രോട്ടീനുകൾ പച്ചക്കറി ഉത്ഭവം, ധാന്യങ്ങൾ ഒപ്പം സോയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ.

ഭക്ഷണവും പോഷണവും

പാചകരീതിയുടെ കാര്യത്തിൽ, ഈ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ വീണ്ടും പരിഗണിക്കേണ്ട ചില കാര്യങ്ങളുണ്ട്: ഈ സമയത്ത് വറുത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ കരളിന് ഇതുവരെ സഹിക്കില്ല, കാരണം കരൾ രോഗവും പിത്തസഞ്ചിയുടെ പ്രവർത്തനത്തെ സാരമായി തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു, കൂടാതെ വറുത്തതും കൊണ്ടുപോകുന്നതുമായ എല്ലാ ഭക്ഷണങ്ങളും. ഫാറ്റി ഘടകങ്ങൾ ഏറ്റവും കൂടുതൽ ആവശ്യകതകൾ നൽകുന്നു പിത്തരസം ഉത്പാദനവും സ്രവവും. വളരെ കുറഞ്ഞ പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണത്തിലേക്കുള്ള മാറ്റം ക്രമേണ ആയിരിക്കണം. ഇക്കാരണത്താൽ, ഇതുവരെ ഉപയോഗിച്ച എല്ലാ പായസങ്ങളും കഞ്ഞികളും അല്പം ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കുന്നതാണ് നല്ലത് പാൽ ആദ്യം, അതിന്റെ അനുപാതം ദിവസം തോറും വർദ്ധിപ്പിക്കാം. പുളിയും മോരും പോലെ പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയ പാനീയങ്ങളും ആസ്വദിക്കാം. തൈര് കലർന്ന പാൽ പാനീയങ്ങളും. അസംസ്കൃതമോ വേവിക്കാത്തതോ തിളപ്പിച്ചതോ ആയ ശുദ്ധമായ പാൽ സാധാരണഗതിയിൽ മോശമായി സഹിഷ്ണുത കാണിക്കുന്നു, കാരണം ഇപ്പോഴും വേണ്ടത്ര ഗ്യാസ്ട്രിക് ജ്യൂസ് രൂപപ്പെടാത്തതാണ്.

പ്രോട്ടീന്റെ ഉറവിടമായി തൈര് ചീസ്

തൈരിന് പ്രത്യേകിച്ചും വലിയ പ്രാധാന്യം ലഭിക്കുന്നു, അത് ഒരാൾക്ക് വൈവിധ്യമാർന്ന തയ്യാറാക്കാനും അങ്ങനെ മെനുവിൽ വൈവിധ്യം കൊണ്ടുവരാനും കഴിയും. ക്വാർക്ക് ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട വാഹകനാണ് അമിനോ ആസിഡുകൾ അതിനാൽ കരളിന് പ്രത്യേകിച്ച് ഗുണം ചെയ്യും. ദൈനംദിന മെനുവിൽ എല്ലായ്പ്പോഴും 100 ഗ്രാം വെളുത്ത ചീസ് ഉൾപ്പെടുത്തണം. മുട്ടകൾ, സാധ്യമെങ്കിൽ അസംസ്കൃത ആഹാരം ഇളക്കി, പുറമേ ഉപയോഗിക്കണം. ഇതിനായി, അവർ കഴിയുന്നത്ര ഫ്രഷ് ആയിരിക്കണം. മാംസം ചുരണ്ടിയ മാംസമായി സഹിഷ്ണുത കാണിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല അസംസ്കൃത മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു ഉപയോഗിച്ച് സംസ്കരിക്കുകയും ചെയ്യാം. പ്രോട്ടീന്റെ മറ്റ് ഉപയോഗപ്രദമായ ഉറവിടങ്ങൾ മെലിഞ്ഞ മത്സ്യവും മാംസവുമാണ്, എന്നാൽ ഇവ ഇതുവരെ വറുക്കാൻ പാടില്ല. തിളപ്പിക്കുന്നതിന് പുറമെ അല്ലെങ്കിൽ പാചകം സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ, ഭക്ഷണം പ്രത്യേകിച്ച് രുചികരമാക്കുന്ന മറ്റൊരു പാചക രീതി ഇപ്പോൾ ഉണ്ട്: ആവിയിൽ വേവിക്കുക, അതായത് പാചകം ചൂടുള്ളതും ഈർപ്പമുള്ളതുമായ വായുവിലൂടെ.

കൊഴുപ്പില്ലാതെ നിങ്ങൾക്ക് ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല

ഭക്ഷണത്തിന്റെ തന്നെ ഒരു ഘടകമായും അത് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു ഘടകമായും കൊഴുപ്പിനെക്കുറിച്ച് കുറച്ച് വാക്കുകൾ കൂടി: ചോദ്യം ചെയ്യപ്പെടുന്ന കൊഴുപ്പിന്റെ പ്രധാന തരം എണ്ണകളാണ് (അപൂരിത ഉള്ളടക്കം ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ ഒപ്പം വിറ്റാമിനുകൾ) അസംസ്കൃതവും ചൂടാക്കിയതും, ഒപ്പം വെണ്ണ. രണ്ടാമത്തേത് അനുകൂലമായതിനാൽ കുടലിൽ നന്നായി സഹിക്കുന്നു ദ്രവണാങ്കം കൂടാതെ കരളിന് ഇത് പ്രധാനമാണ് വിറ്റാമിന് ഉള്ളടക്കവും ഷോർട്ട് ചെയിൻ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന ഒരു കാരിയർ എന്ന നിലയിലും ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ. പ്രതിദിനം കൊഴുപ്പിന്റെ ആകെ അളവ് 50 മുതൽ 60 ഗ്രാം വരെ കവിയാൻ പാടില്ല. വീണ്ടും, കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് നിർദ്ദിഷ്ട അളവിലേക്കുള്ള മാറ്റം ആദ്യ 14 ദിവസങ്ങളിൽ വളരെ സാവധാനത്തിൽ നടത്തണം. ടീവുർസ്റ്റ്, ഫൈൻ ലിവർ സോസേജ് എന്നിവ പോലുള്ള സോസേജുകളിൽ ഗണ്യമായ അളവിൽ കൊഴുപ്പ് മറഞ്ഞിരിക്കുന്നു എന്നതും ഓർമിക്കേണ്ടതാണ്, അത് കണക്കിലെടുക്കണം. ഇത് കണക്കിലെടുക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, രോഗിയായ വ്യക്തി പലപ്പോഴും ആശ്ചര്യപ്പെടുന്നു, അയാൾക്ക് അടിവയറ്റിലെ മുകൾ ഭാഗത്ത് പരാതികൾ ഉണ്ടെന്നും അവന്റെ വീണ്ടെടുക്കൽ വളരെ സാവധാനത്തിലുള്ള നടപടികൾ മാത്രമേ ചെയ്യുന്നുള്ളൂ. അതിനാൽ, അസുഖം കഴിഞ്ഞ് ആദ്യ ആഴ്ചകളിലും മാസങ്ങളിലും രോഗി സോസേജ് കഴിക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഭക്ഷണത്തിന്റെ താളിക്കുക, രോഗത്തിന്റെ തുടക്കത്തിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് പോലെ തന്നെ കൈകാര്യം ചെയ്യണം. അടുക്കള ഔഷധസസ്യങ്ങൾ, തക്കാളി ജ്യൂസ് അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി പേസ്റ്റ്, യീസ്റ്റ് അടരുകൾ എന്നിവ താളിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഉപ്പ് കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒരാൾ വളരെ വേഗത്തിൽ ഉപയോഗിക്കും.